门店|火爆的“社区团购”,能否撼动社区门店的江湖地位?
传统社区门店的“小生意”,迎来了互联网巨头的“环伺”。今年5月开始,从滴滴到美团,再到拼多多,多家全国知名的互联网企业宣布进军社区团购,瞄准社区的流量池。
【 门店|火爆的“社区团购”,能否撼动社区门店的江湖地位?】互联网企业入局的背后,既是对传统社区门店商业模式的颠覆,也考量着数以万计传统经营者的“生计”问题。甚至于人民日报也发出“别只惦记着几捆白菜、几斤水果的流量,科技创新的星辰大海、未来的无限可能性,其实更令人心潮澎湃”。
那么,火爆的“社区团购”,能否撼动社区门店的江湖地位?
一天数家平台“找上门”,店主戏称“门店不够用了”
“从12月初到现在,已经有至少3家平台找到我们,目前我们选择合作的是美团和拼多多。”
12月13日晚上,大河报·大河财立方采访人员在嵩山南路、大学南路附近的社区团购提货点探访时,一名水果店主这样告诉采访人员。
该店主告诉采访人员,近期平台的疯狂补贴,让不少“薅羊毛”的人下单提货,但人均消费在50元左右,“基本都以平台推出的特价商品为主”。
采访人员走访了解到,这些寄存社区团购货品的提货点,均是此前传统的线下门店,他们类似于寄放快递的菜鸟驿站,仅提供场地服务,每单提成约在几毛钱。
为了更便捷消费者提货,嵩山南路附近诸多社区实体店都成为各平台提货点,一名超市老板笑称“社区门店都不够用了”。
采访人员了解到,实体水果店成为多数团购平台青睐的提货点,而生鲜也是平台力推的主打产品。那么,社区团购平台是否与这些水果店在生鲜领域有合作?
多名店主给予否定。一名店主拿出一张美团订货单,上面显示12月12日红柚价格为3.68元/斤。她告诉采访人员,店内的红柚为5.5元一斤,在保证品质的情况下,即使平台想要合作也无法成交。“这几单的柚子只有成人拳头大小,确实是红柚,但品质你可以掂量。”该店主坦言。
对于选择成为平台提货点,是否担心会影响生意,店家多不以为然。他们希望部分消费者进店会捎带购买一些其他东西。此外,多数平台送达的生鲜类产品,与店内生鲜品质容易形成鲜明对比,“反而有利于消费者再次选购”。
互联网入局社区团购,能否撼动线下实体门店?
2020年初的新冠疫情,客观上“催熟”了社区团购的商业模式。
今年突发的疫情,让实体店和电商平台的供应链、配送体系全线受挫。小型、灵活的社区团购平台,充当了重构采购渠道的中间商。他们以社区为单元,通过集体下单、采购完成了无接触配送,大批量采购提高了社区团购平台的议价权,也让消费者看到了社区团购的实惠。
但实际上,在疫情期间完成使命的社区团购,在年中已经退场,随着冬季疫情的反复,社区团购又迎来了新增长,互联网巨头纷纷一个高跳,跃入这片商海。
“你从社区团购里省的那几分钱,是上亿人的生计。”在各路资本的加持下,升温的社区团购也引发对传统社区门店经营者的生计担忧。
但在业内看来,互联网巨头进军社区团购,正在试图通过互联网平台瓦解传统生鲜门店背后的三级批发模式。互联网消除生鲜信息“剪刀差”,带来的好处也显而易见——扁平化的流通更多让利给上下游、精准的订单减少生鲜的损耗。
一名业内人士告诉采访人员,社区团购很难代替传统三级批发的生鲜模式。一是,中间批发商充当经纪人角色,他们承担为生鲜分等级的任务,砍掉这个环节,生鲜的品质缺少“守门人”,难免出现以次充好的现象。
二是,生鲜是易耗品,相对于线上下单,终端菜贩可以根据菜品的生鲜程度、市场热衷程度灵活调整销售策略。消费者通过线上下单购买生鲜,无法感知生鲜质量,如果提货稍有耽搁,就可能无法食用。
这也就意味着,互联网生鲜领域只能在一两个方面实现对传统生鲜业态的突破,而无法实现全面碾压。
互联网巨头需要与线下实体门店找准竞合点
事实上,互联网携资本与技术进场,并非一帆风顺。
12月13日,有媒体报道包括漯河市卫龙商贸有限公司在内的诸多公司,向为社区团购供应的经销商下达了禁止给团购平台供货的文件。
一快消经销商告诉采访人员,低价的背后,实际上在破坏传统渠道,当社区团购渠道被平台“养成”后,消费者可能面临的就是“杀熟”。
换句话说,与过往的网约车、共享充电宝、外卖及网上免费的电影、音乐一样,都存在“种韭菜”——养大、养“懒”消费者——“割韭菜”的老套路。
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