冷链|合肥多地排查冷链食品多数进口冷冻食品已经下架排查|进口|经营户|冷链|食品

中安在线、中安新闻客户端讯近日，包括安徽在内多地发现冷链食品及外包装新冠病毒核酸检测结果呈阳性。合肥多地进行冷冻冷藏食品风险隐患大排查，合肥市市场监管局表示，经过近期摸排，合肥大多数商超的进口冷冻肉和水产品基本都已下架。
周谷堆农产品批发市场冷冻食品区是合肥最大的冷链食品批发地，有近500家冷链食品经营户。一家海鲜商铺的工作人员介绍，早在今年8月份他们就不再从国外采购冷冻食品，现在冷冻食品绝大部分是国产。
【 冷链|合肥多地排查冷链食品多数进口冷冻食品已经下架】市场监管执法人员重点查看了冷链食品经营者的进货索证索票及进销台账登记情况，了解经营户冷链食品进货和销售渠道，如果发现没有检验检疫证明的货物，将进行封存，由疾控中心进行检测。
自11月份以来，周谷堆市场保持常态化检测，每周检测一次，每次60户左右。两个月完成整个冷链食品市场的全覆盖。
12月5日，包河区市场监管局对周谷堆路冻品干调市场内涉及冷链食品经营单位再次进行全面检查。重点检查冷链食品的储存条件、产品质量、标签标识、食品来源、检验检疫证明等。执法人员要求经营者开展清仓式检查，对冷冻库全面消毒后方可重新经营；督促冷链食品经营者建立健全进销货台账，严格履行进货查验和索证索票义务，不采购、不加工、不经营无溯源凭证、来源不明的食品；要求经营者加强从业人员健康管理，定期进行核酸检测，采取测体温、戴口罩、消毒通风等措施，做好安全防护。
12月9日，新站高新区磨店市场监督管理所对辖区冷链食品开展大检查。监管部门要求食品经营户严把进货关，安排专人负责，按进货批次及时索要票证。现场与冷链食品经营单位签订《新站区冷链食品经营单位公开承诺书》一式两份并张贴公示。
本月10日，安徽冷链食品追溯平台上线试运行。
据介绍，该平台采取“首站赋码、进出扫码、一码到底、扫码查询”的管理模式，对进口冷链食品在安徽流通开展追溯管理，从而实现“来源可追，去向可查”，为精准防控疫情再添助力。
为落实新冠肺炎疫情防控要求，进一步加强对进口冷链食品监管，安徽省内从事进口冷链食品生产经营者，应当严格落实食品安全主体责任，保证所生产经营的进口冷链食品实现可追溯。省内从事进口冷链食品进口贸易、生产加工、流通销售、餐饮服务的生产经营者及第三方冷库、储备商品冷库等相关服务提供者，自12月10日起，全面应用“安徽冷链食品追溯平台”，完成注册工作。
执法人员提醒，购买冷链食品时，一定要到正规超市或市场购买，切勿通过流动摊贩或没有明确来源信息的网络链接购买。其次，要认真查看食品的来源渠道、生产日期以及检验检疫证明等。
受疫情影响，市民在采购及加工冷链食品时，要做好防护措施。回家后不要急于处理加工，应佩戴一次性手套，用流动的水冲洗冷链食品，尽量减少与病毒、细菌可能接触的机会。（采访人员苏艺）

冷链|合肥多地排查冷链食品 多数进口冷冻食品已经下架

冷链|合肥多地排查冷链食品多数进口冷冻食品已经下架