商业|社区商业的人间烟火气( 二 ) 人间烟火|老板娘|小哥|往里|社

三源里菜市场西北25公里，北京新发地蔬菜批发市场已经开业32年，是连续17年的全国农产品交易量交易额第一名。6月份疫情反复，闭市期间与京东合作搭建“智能供应链综合管理平台”。进京的货车在出发前先在“北京新发地”小程序对司机和车辆信息进行登记，同步到综合管理平台，到京后凭注册信息入园。15天，新发地复市。这是北京菜市场的大本营，也是中国物流数字化的测速表。
老母亲的经济账
接近傍晚，芋头已经上屉蒸，老父亲与老母亲又准备出门。这是他们数十年如一日、几乎每日必行的功课——去菜市场买菜。已经接近闭市的时间，摊贩会以“包圆儿”价处理没有卖完的果菜，这也是老母亲钟爱的交易方式。
菜市场，仍然是父母心中的价值高地。闻一闻、捏一捏、掐一掐，感受菜品质量随着时间流逝的变化，再开口问，多少钱一斤？这是家庭果菜采买的正确打开方式。社区小店里的购物体验更像是开“盲盒”，有惊喜有惊吓，所以每次都不多买，就一个土豆，一根茄子，只图个“拿着方便”。
用技术提升供应效率，增加社区系统应对突发事件的韧性，是发展的方向。由补贴而控制市场，进而加价抽取高额利润，在充满人情味和烟火气的社区商业领域，大概率是走不下去的。
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