外卖|破解“谁动了我的外卖”！3.0版黑科技“食安封签”投放黄浦商圈食安|封签|黄浦|黑科技|商圈

【 外卖|破解“谁动了我的外卖”！3.0版黑科技“食安封签”投放黄浦商圈】送餐员在电梯中偷吃外卖、餐食洒在地上捡起来继续配送……近年来，外卖配送过程中暴露出的类似问题，引起众多消费者的关注。如何让消费者更加放心购买外卖？
今天，由黄浦区市场监督管理局指导、美团外卖主办的“新餐饮·中国行暨黄浦区食安封签投放启动仪式”在黄浦区新天地时尚I举行。

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3.0版“食安封签”的正式投放，让黄浦市民的外卖，又上了一道食品安全锁。
活动现场，美团外卖业务负责人宣布在黄浦区投放五十万张食安封签。同时，企业将全新的食安封签3.0版本投放在新天地商圈使用。
食安封签3.0版本生产商上海亲启科技有限公司相关负责人介绍说，食安封签3.0版本即可循环使用智能电子食安封签是采用物联网IOT技术与移动互联网结合而成的智能食品电子封签，为客户提供外卖安全的同时，可有效的查询到封签时的封闭解封地理位置和时间。

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在美团骑手的手中，采访人员见到了美团定制版的电子食安封签，外形像个瘦长版的充电宝，黄色的正面贴有“食安送”标签，白色的背面贴有专属的设备编号和二维码。

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“我一天大概送35单左右，随身能带5个封签。”骑手表示，领到电子封签后，到商户取餐时，只要在送餐软件里点选订单，然后扫一下封签上的二维码，和订单绑定的封签便自动解锁弹开，变成一款夹子。夹在外卖包装袋口后，又会锁住。直到消费者收到外卖扫码确认后才会再次解锁弹开，可重复利用，不断绑定新订单。“虽然比之前纸质的食安封签操作起来复杂一些，但熟练之后基本不会影响我的送单速度，从环保性来说更是大大增强。”
美团政府事务部沈忱表示：“我们要保障消费者‘最后一公里’的食品安全，积极引导商户和消费者使用‘食安封签’，形成食安封签送达常态化的外卖食品安全保障目标。无论是1.0食安封签还是3.0 食安封签，根本目的都是为了消费者舌尖上的食品安全，美团将积极推进此项工作的持续有效开展。”
作为沪上热门商圈，也是高档写字楼的集聚地，新天地区域每天都会产生众多外卖需求。中国新天地太平桥项目商业总监李振辉表示，上海新天地全域有百余个优质餐饮品牌，“食安封签”的推出将进一步降低外卖在配送过程中被污染的风险，形成更加完善的安全闭环制度。封签“贴”出了消费者的放心，“守”住了外卖食品的安全。上海新天地将积极配合政府及外卖平台将“食安封签”落地并铺开，形成餐饮行业的新习惯，解决消费者舌尖上的“烦恼”，有效推动餐饮业质量安全提升。
黄浦区市场监督管理局相关负责人表示，“如何运用创新思维，切实把外卖食品安全监管工作抓紧抓实抓好，一直是黄浦区食品安全工作中一道难解的思考题。2019年，市市场监管局在全市范围内启动“食安封签”试点，黄浦区积极响应，在热门商圈先试先行，加大宣传引导，加强与外卖平台合作，将食安封签纳入小餐饮标准化管理建设推荐性验收指标，提高小餐饮店外卖食品管理水平。今年新冠疫情发生后，外卖食品安全被消费者放到了一个更加重要的位置。今天在黄浦试点启用的可循环使用电子食安封签，体现了我们牢牢守住外卖食品安全底线的初心，增强了我们做好外卖食品安全‘最后一公里’的信心。”
采访人员 / 范煜昊
编辑 / 黄骞文
图片 /范煜昊