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(抗击新冠肺炎)湖北进口冷链食品需闯“四关” 建立信息追溯平台
中新社武汉12月3日电 (武一力郭姗姗)采访人员从湖北省市场监管局3日召开的湖北省冷链食品追溯系统介绍会上获悉，该省建立了进口冷链食品信息追溯平台，为商品配“电子身份证”，可精准追溯涉疫食品流通环节全过程。
【 平台|湖北进口冷链食品需闯“四关” 建立信息追溯平台】近来，中国多地先后报告进口冷链食品外包装或产品核酸检测阳性。如何让进口冷链食品吃起来放心？据了解，从国门到家门，进口冷链食品需闯“四道关”。
第一关是口岸通关关。目前，对以湖北为第一入境地的进口冷链食品，湖北要求出口方需参照中国相关技术指南，对工作人员进行定期核酸检测，对生产作业环境定期消毒，对冷链食品及其包装进行出口前检测。
第二关是冷链运输关。承运单位要严格查验进口冷链食品海关通关单证、核酸检测证明、消毒证明等“三证”，不得承运无进货来源的进口冷链食品，运输过程中不得开箱。
第三关是贮存保管关。第三方冷库、连锁超市和电商的总仓冷库需对存量进口冷链食品全面自查，核对上报相关产品的海关通关单证，开展核酸检测和消毒工作。
第四关是市场销售关。各市场开办者做好销售场所的日常消毒工作，对进口冷链食品逐批查证验货，如实记录进口冷链食品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、进货日期等内容，并在经营场所显著位置向消费者公示进口冷链食品“三证”。
据统计，截至11月27日，湖北共排查、协查进口冷链食品逾300吨，涉及多个国家和地区的进口冻品。
为进一步保障食品安全，湖北省市场监管局日前会同相关成员单位建立了湖北进口冷链食品信息追溯平台。据该平台研发人员之一于太印介绍，平台采用追溯码、区块链技术，实现进口冷链食品从进入湖北首站到消费端全链条最小包装精准追溯，实现货、库、车、人全环节精准管理，实现来源可溯、去向可追、精准定位，并可与湖北健康码对接，实现人物同防。(完)