【 管控|依托溯源码技术 浙江加大力度做好冷链食品流通全流程管控】浙江卫视
连日来，我省加大力度对冷链食品流通等防疫重点领域实行源头追溯、全流程管控，织密织牢精密智控网，全力做好冬春季疫情防控工作。
杭州农副物流冷冻食品交易市场是我省最大的进口冷冻食品集散地--杭州农副物流冷冻食品交易市场。经营户白建强正将刚刚运抵的进口牛羊肉产品样本，送进市场门口的采样室进行核酸检测。四个小时后，他就拿到了核酸检测阴性的报告。


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市场经营户 白建强：每次都要检测，还有场内消毒，外包装都消过毒。


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除了入库前必须进行核酸检测，采访人员发现，每件冷冻商品上都贴有“浙冷链”溯源码，这个二维码借助区块链技术，能实时记录查询商品在市场流通环节中的全部信息。一旦出现异常，设在省市场监管局的“浙冷链”后台将立即启动全流程追溯。


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省市场监管局食品协调处副处长 潘欣：这个码相当于产品的身份证，我们会追溯产品经过的每一个经销环节，确保产品的防疫安全，现在已经实现了全省覆盖。


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借助“浙冷链”溯源码，各地不断加强对冷链产品流通全环节防疫工作。在舟山综保区冷链仓库，相关产品出库前，工作人员会随机抽查“溯源码”等信息；在诸暨，相关部门组织力量，对各大商超上架的冷冻产品赋码更新情况，进行定期检查。衢州还对进口冷链食品行业相关单位、从业人员统一备案，实行专岗专人管理。
专家提醒，相关工作人员要避免用手直接接触冷链食品，切实做好卫生防疫和自我保护工作。


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浙大一院感染病科主任 盛吉芳：防物的传播也要提高警惕。做好自我隔离，人员密集的场所一定要戴好口罩。冷链食物 、国外进口的这些，要进行有效的检验检疫、控制，警惕通过物流传播这样一个情况。
【来源：杭州网】
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