计划|这个春节,你的超市你准备怎么过?
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面对现状的疑问:
1、疫情进入常态化防控的今天,你的去实体卖场的意愿还是那么强烈吗?从近些年的实体大卖场收银台前顾客的排队指数来看,客流量越发呈现平稳乃至下降的趋势。再加上出于疫情防控的需要,人们集中进入超市购物的意愿会像之前那么强烈?
2、食品安全的考量。进口冷冻食品频繁出现病毒的影子,真是出现接触冷冻进口冻品传染事件,会进一步加剧人们对冷冻商品的恐惧心理吗?从而影响原本应该是冻品消费高潮的春节消费吗?
【 计划|这个春节,你的超市你准备怎么过?】3、电商特别是最近风头正旺的社区团购业务,会加剧春节卖场超市客流的进一步分流吗?
4、在世界整体经济形势之下,受到冲击的人们的收入水平产生了一定的停滞现象,会进一步影响本年度人们的春节消费欲望吗?从今年电商的狂欢节双十一来看,他们已经有了预备的方案,延长了双十一的期限,不是单纯的11月11日当天了,而是从11月1日就开始了,而且整体的销售数字同比去年没有爆发性的增长,是不是也预示了今年的而春节消费的走势呢?
机会点:
当然也许会有乐观的情况出现,就是从原来由于春节期间出境自由方便,原本很大一部分的境外消费还有一部分跨境电商业务都会回流到进境内来消费吧。
传统的消费习惯一定会在。特别是春节消费,一直以来是中国人最为重视的一个年节,这种习惯仍然具有强大的生命力。就像春节回家一样,无论路途多远,都没有阻止过在外的游子回家过过年!
怎么行动?
1、早准备。电商在前面已经给我们示范了,人家的双十一的时间已经提前了,我们更应该早准备。
2、新商品计划。提前做计划,提前根据自己的实际情况作出促销计划,并根据计划制定出详尽的采购计划,该备货的备货,不要等原本属于我们的旺季白白流失掉。并且在做计划的时候一定要结合出现的一些消费的新变化,不能完全照搬去年甚至前年的情况。并且做好灵活应对的各种突发情况。
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3、新销售方式。
改变过去传统的观念,将促销的时间段拉长,一是避免凸显大客流突然涌入,导致出现各种情况,导致卖场人力物力精力应对不充分,出现客流上涨,销售不见得大涨的情况。全渠道的发送相关的促销消息,微信公众号,抖音、微博、企业自有APP等,对顾客进行提前预热。并且可以将整个春节促销期进行分档,预热期几号到几号,促销哪些品类。平稳期,促销哪些品类,节庆期,促销哪些品类。推出针对习惯网购的消费者的销售方式,同时也可以结合自有配送团队或者其他物流公司配送到家,更加方便顾客。
4、新卖场建设。
更加重视卖场氛围建设。在商品琳琅满目的今天,稀缺不再是商品带来我们的印象,相反商品或者原创自有商品,背后的文化概念,体验,甚至情感归属更加能使消费者念念不忘。春节是中国人乃至全球华人的一大节庆,年的概念一定要突出。有创意有情感的氛围建设一定会给卖场带来意想不到的收益,也就是说年货大街,一定要搞,而且最好搞出自己独一无二的形象氛围来!毕竟体验感是网上所体验不到的!但是,年货大街,不要仅仅是过年礼盒的大集结,要在品类的结构上有所创新!
5、新运营。与时俱进,扩充传统的运营方式。线上一张网,线下一家店,要把店面的形象深深烙印进忠实顾客的脑海里,使得店面成为顾客购物的首选之地,不论是线上购物还是线下闲逛。零售企业数字化的运营已经迫在眉睫,如何将顾客变为自己的用户,建立双向的和沟通交流特别重要!
实体卖场展开自己的社群团购业务,精细化促销选品,将促销通道上的惊爆商品,以社群拼购的方式,推荐给用户,缓解团购平台对卖场业务的冲击。优化卖场新布局,设置新功能区,陈列自提柜,也可以和社区协商,在社区设置自提柜、自提点,方便宅在家里的用户。
在卖场以场景陈列为契机,设立场景化直播区,并非简单的直播卖货,新商品,带动现场以及线上忠实用户的围观,从而进一步带动相关商品的全渠道销售。
配合线上业务的增长,一定要设立配送分拣区。大店可以单独设立,小店也要和正常陈列区分开,避免到店顾客引起不适,毕竟分拣的场面与卖场的环境还是有所区别。
强化与用户(粉丝)在线上线下的交流互动,不定期推出针对粉丝(会员)的专属活动,强化用户的归属感。
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