媒体|舍弃百万年薪投行女转行教人做菜创办美食自媒体粉丝5500万( 二 ) 年薪|美食|日日|粉丝|自媒体

最后是知识付费，目前，日日煮在‘喜马拉雅’、‘荔枝微课’上还开设有线上教学的IP辣椒学院，免费课程与付费课程并行，相对于线下几千元的培训课，日日煮付费课程大多在 1-9.9 元之间。
仅以内容带来的流量作为护城河，轻盈而单薄，日日煮从最开始的美食自媒体，进化到今天的视频+电商+体验店等商业模式，意味着更宽阔的护城河，但也让轻资产起家的自媒体变得越来越重。
它同样也面临行业普遍的问题：
1、品牌的广告合作收入不够稳定；
2、自媒体内容完全依赖于各种平台分发但是互联网平台不想对头部内容形成依赖本身也是他们进一步规模化的限制，巨头纷纷成立MCN导致竞争进一步激化；3、内容运营与门店运营完全是两回事，涉及门店选址、装修、供应链，再到仓储、服务品质、租金成本等一系列要素，没有经验的自媒体运营线下实体店绝非易事。
无疑，短视频自媒体的商业化还是集中在粉丝经济上，粉丝黏性、个人影响力和公信力究竟有多高，还有待时间来检验……。