铜锣|小时候看哆啦A梦吃的铜锣烧,在家自己做,还不放添加剂!

以前我们追过那些让你记忆犹新的动画片,昨晚上看抖音,然后就刷到我最喜欢的哆啦A梦,小时候最想要的就是我也可以有一只穿越未来,来到身边的叮当猫,这样我也可以像大雄一样拥有一只有着百宝袋的机器猫了,想要吃什么就吃什么,想要玩什么就玩什么。还可以通过抽屉去未来或者回到过去看一看。而且我发现这部动漫里还有好多好吃的,比如寿司啊,日式夹心饼干啊,对了还有机器猫最喜欢吃的铜锣烧啊。我每次看到机器猫一嘴一个,都好想吃好想吃,总感觉这道美食一定很好吃。
铜锣|小时候看哆啦A梦吃的铜锣烧,在家自己做,还不放添加剂!
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在我印象中这个铜锣烧,被有些人称为黄金饼。这个饼干,其实就是两块烧烤过的松软面皮,里面夹着豆沙做好的小甜点。除了动画里的叮当猫埃,还有很多日本人,和我们中国也有很多喜欢吃这道美食小甜品。今日,小厨就是想说一下,其实我们在家也可以制作这道美食的,它的制作手法超级简单,而且不用放其他的添加剂影响身体,我们只需要一个平底锅就能做,它超级的美味,食材选用也很健康,主要是,我们拿来当作早餐也是可以的,香甜松软。平时在下午,我们喝一杯速溶咖啡,我们的下午茶就完成了。大家要是喜欢的哆啦A梦吃的铜锣烧,就行动起来吧。
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在我们正式烹饪这道哆啦A梦喜欢的美食之前,我们呢需要将这道小甜品的美食的所需材料准备好了,我们先去超市买一些鸡蛋回家;再看看有没有面粉之类的,买奶粉、泡打粉和低筋面粉,然后准备好玉米油,白砂糖,牛奶和蜂蜜,还有红豆沙等。接下来就是制作步骤了,我们先将一个碗洗干净,擦干净水分,然后倒入适量的玉米油,还有牛奶和蜂蜜,以及少量的食盐,还有打几个鸡蛋进入碗中,搅拌均匀了。
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然后搅拌好了之后,我们就可以将这些买回来的泡打粉,还有低筋面粉经过细心的过筛,然后倒入鸡蛋糊中,再添加一些白糖,经过我们均匀又充分的搅拌之后,等这一碗加了低筋粉的鸡蛋糊,看不到颗粒就好了。然后,就是起锅烧烧热锅底,然后舀一勺鸡蛋面糊,让其自然流下成圆形,开最小火煎。
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等这个鸡蛋面饼,它的两边都有气孔冒出,就说明鸡蛋面饼可以了。然后将我们买回来的红豆先提前浸泡好了,等它泡软了就可以到入锅中,装满水煮微微的熟了,然后倒入搅拌器里,均匀搅拌成泥状。将搅拌好的红豆沙分成几分之后,倒入鸡蛋面饼上,然后再盖上一层鸡蛋面饼,用手按压紧实。
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如果不着急吃可以用保鲜膜包好,放15分钟定型哦~