供应上海日餐店里的刺身的渠道为啥不能广泛的实现零售其实是有的

【供应上海日餐店里的刺身的渠道为啥不能广泛的实现零售】
其实是有的
■网友的回复
能买得起的都愿意吃现成的.有能耐烹饪的都不愿意买，因为贵.
■网友的回复
重要的话x3，“因为市场不接受，卖不出去啊，朋友”。要保持质量必定不能牺牲价格，而刺身当天卖不出去必定就要倒掉，所以就算是上海，除了几家高级超市确实没有零售质量可以接受的刺身。在房价和物价日益高涨的今天，真认为现在民众的消费能力有那么好么？哪，为什么若大一个上海，十年前好几家著名的日本人法国人开的实体花店，一家都没有剩下呢？唯一剩下一家也转包给他人转作淘宝销售了。为什么？因为市场不接受啊。
■网友的回复
实际上是目标客户不买吧。卖也卖不出去。一群老太太逛菜场，看到一条要两三百甚至四五百的鱼，围观一下唏嘘几声就跑了，根本卖不出去。追求品质生活的年轻人都会去ole或者城市超市那种，详见港汇广场地下一层与静安寺恒隆百货楼下。那里不仅有，还有寿司。夜里他们为了快点卖掉还会打折。你们这群号称吃货的人连电视都不看的。
■网友的回复
刺身的存储要求高，而且劣币驱逐良币，所以并不是很容易做好。我家卖刺身，但是因为只卖高品质的，所以我们的受众群只能慢慢以口碑来带动，总之，喜欢的人买不到，高品质的产品又不是很容易找到很好的窗口。
■网友的回复
很多超市都在卖啊……
■网友的回复
city super