猪相关|丹麦：当把猪推到极限( 二 ) 世界上大多数国家拥有农民

记录的母猪死亡原因通常是肢蹄问题，但是当母猪被发现死亡时，猪场往往无法找出原因。即使经过剖检，也有三分之一的猪找不出死亡原因。
仔猪的死亡率同样很高。 1996年，丹麦的平均窝产数是11.2 ，断奶前死亡率是18%；到2009年，经过激进的育种计划，窝产数达到了14.2 ，断奶前死亡率得到了24.22% 。通过对于这个问题的特别关注，如今的死亡率降到了21.7% ，同时窝产数达到了16.9 。与之相比，美国2012到2017年间，仔猪断奶前死亡率为17.6% 。每天有25000只仔猪死亡，一年有900万只，是总出栏量2800万头的三分之一。
【猪相关|丹麦：当把猪推到极限】丹麦的养猪业以及养牛业也消耗很高的环境成本。农业领域排放的氨气威胁高地和沼泽等自然栖息地，而湿地和丹麦沿海水域则充满了氮。丹麦农民的二氧化碳排放占全国的20% ，尽管这个数字相比1990年已经下降了16% 。大量猪场导致的强烈气味，使相邻的巨大建筑群中难以忍受。