|详解加盟连锁业态的生意本源，你了解多少？( 二 )

对于厂商/品牌方而言，降低加盟的前期投入资金的准入门槛则有利于加盟门店的快速扩张。
考虑到“少人工”、“小门店”、“低单价”、“易决策”的四点约束条件，模式的构建可能更倾向于卖产品而非提供服务（除非服务流程简单易标准化）。
与此同时，商品可带走（减少堂食场景、利用外卖渠道，类似餐饮零售化）以及满足冲动型的消费需求都有利于压缩投资总额。
考虑“小门店”和“低单价”的约束条件，提升商品的周转次数便是主要手段。
从供需框架来看：
（1）通过锁定需求高频（快消品）、服务定期（如洗车）两大消费需求可以进一步圈定终端产品/服务的类型。
（2）加快供应速度的手段有三条路径，其一是售卖无保质限制/长保质期的品类（典型如烟酒、茶叶）、其二是售卖适合规模化生产的标品（标准化是规模化的前提）、其三，提升物流配送速度。

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不难发现，连锁经营本质上是集合众多经营主体，实现规模效应的组织形态。
加盟连锁则是通过引入外部的“社会化资源”实现业务扩张，降低自身的经营杠杆。而稳定提升加盟商的投资回报率则是加盟连锁业态的核心要义。
轻食简餐经过近几年的发展，市场已经逐步成熟，轻餐饮作为一种健康的饮食方式，正在慢慢从小众潮流转变为大众选择，未来的市场发展也会越来越好，相对于的轻食外卖市场也被很多人看好。
想要加入轻食创业大军的朋友们，完全可以利用优秀的产品技术和经营模式去发展开拓下级城市，三四线城市、中小城市、甚至是小城镇，未来都可以成为轻食的发展天地。
注：本文内容主要摘自光大证券研究所研报，中外行业研究整理推送