迷途的羔羊|投资50亿, 汪俊林再造一个百亿酱香郎酒, 基酒规模并肩茅台!( 三 )

品质是郎酒的核心竞争力，是郎酒发展不竭的根本动力。时值重阳，上午11时9分， 2020年郎酒重阳下沙典礼在刚刚启用的吴家沟酿酒车间内隆重启动。重阳下沙，是郎酒千百年来恪守的传统酿造时令，顺天应时，端午制曲，重阳下沙；两次投粮，九次蒸煮；八次发酵，七次取酒；历时一年，方得美酒。

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车间内蒸汽蒸腾，一派热火朝天，在众多领导和嘉宾的介入见证下，请水进粮、填粮、润粮、拌粮、上甑、摊晾等传统酿酒环节逐一展现，古法手工，一丝不苟，宣告郎酒新一年度酿造盛事的开始，传递出郎酒人对极致品质的不懈追求。
快速发展的郎酒也成为带动当地群众致富增收的重要载体。据介绍，自2002年以来，郎酒累计上缴税费170亿元，为古蔺县当地决战脱贫攻坚注入强盛动力。汪俊林表示，当前，规划总投资50亿元的吴家沟工程建设，已完成实际投资30亿元，新增产能预计每年新增本地采购米红梁4.5万吨，小麦6万吨，新增就业5000人，可助力10万农夫增收脱贫，新增税收50至100亿元。
5.
提前独家抢占未来竞争高地
目前，中国白酒共有浓香型、酱香型、清香型、米香型等12个香型，然而今天发布会上透露的一组数据很是惊人：占白酒总产量仅7%左右的酱酒，却完成了行业21.3%的营收， 42.7%的利润总额。
很显然，跟着消费者对酱香型白酒越来越认可，高端酱酒远景可观。那么，这是否意味着凭借资本就可以进入酱酒行业呢？谜底是否定的。
以全民皆知的贵州飞天茅台为例，其基酒要达到5年以上；而在参观郎酒庄园时，工作人员向胡说有理先容，郎酒青花郎基酒最起码要储存7年以上。这就意味着今天重阳当天下沙开酿的酒得7年后才能酿制成青花郎，这一储存时间比茅台还长了两年。
很显然，谁把握了中国高端优质酱酒基酒资源，才能真正拥有未来。另外，众所周知，赤水河流域才是中国酱酒的核心产区，该区域企业合计营收超过1260亿元，占到酱酒销售的92% 。
不外，汪俊林也曾多次表示， “建厂土地等自然资源非常有限，赤水河流域的酱酒产量将长期局限在20万吨/年，加上酱酒对储存年限有要求，谁的老酒多、产能大、基酒存放时间长，谁就能在未来市场竞争中取得先机和上风” 。
就算是白酒老大茅台，其基酒年增幅也很小。胡说有理了解到，就在前不久茅台团体举行的“2021年度出产·质量大会”上表露的数据显示， 2020年茅台酒基酒产量约5.02万吨，较2019年4.99万吨，增长0.03万吨，同比增长0.60% 。此外， 2021年茅台酒基酒产能目标为5.53万吨。