北青网综合|“成本几十块、售价五六百”,谁在为贵奶粉买单?( 二 )


“国内奶粉的平均价格基本上是国外奶粉的2-3倍,甚至更高。”乳业分析师宋亮接受中新经纬(微信号:jwview)采访时如是说。
宋亮向中新经纬透露,通常情况下,一罐婴幼儿奶粉的生产成本在35-80元之间,部分产品会达到90-120元。“仅生产成本,不算流通、通关等其他成本。”宋亮称。
02 国内奶粉为啥这么贵?
那么,国内奶粉为何会卖得这么贵?当真如刘森淼所言,卖得便宜了,消费者反而不敢买?或并不完全如此。
财通证券分析师刘骜飞在研报中指出,中国奶粉行业整体均价较高,是由我国乳制品行业历史及需求等多种因素共同决定的。
一方面,食品安全事件造就行业多轮涨价。刘骜飞称,原本随着消费升级的逐步推进,在婴幼儿配方奶粉品质化、品牌化升级的背景下,价格带提升本是趋势。但食品安全事件的发生使得行业整体需求出现结构性偏移,消费者冷落内资品牌的同时追捧外资品牌。由于婴幼儿配方奶粉具有较高的健康性及安全性要求,消费者愿意以一定溢价换取高品质及可靠性。
另一方面,渠道布局及利润诉求差异,也推高了中国奶粉价格。根据贝恩公司与凯度消费者指数联合发布的2018年中国购物者报告显示,2017年外资奶粉在一二线市场占比达到了80%。另外,根据渠道调研显示,外资品牌如惠氏,在一二线城市铺市率高达80-90%,而三四线城市仅为40-50%。
“近几年虽然内资品牌在追赶,但一二线城市母婴店等线下渠道仍以外资品牌为主。相对于三四线城市来说,一二线城市整体均价较高。另外,由于外资品牌往往对中国区事业部利润有较高诉求,因此整体出厂价较高。”刘骜飞表示。
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宋亮也提到,在奶粉成本中,70%基本上是流通成本,生产成本仅仅占到30%左右。“而在流通成本中,营销成本又占据了大头,多数在60%以上。”
中新经纬采访人员梳理Wind数据发现,2019年,飞鹤、贝因美、澳优、雅士利的营业成本分别为41.12亿元、13.90亿元、32.03亿元、21.45亿元,而同期这几家企业的销售费用分别为38.48亿元、11.03亿元、17.72亿元、9.64亿元,在营业成本中的占比为93.58%、79.35%、55.32%、44.94%。
【北青网综合|“成本几十块、售价五六百”,谁在为贵奶粉买单?】宋亮指出,国内奶粉高价背后其实是一个庞大的利益分配体系,从生产到销售再到零售,养活了一大批人。“国内整个婴儿奶粉行业,从研发设计到生产加工再到配套的服务公司、销售公司,就业人口少说也有百十来万。”
此外,宋亮认为,中国人对于产品的一种惯性思维——越贵越好,也鼓励了商家为消费者定制所谓的高端产品,来满足消费者的心理需求。