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中华网酒业10月15日讯本日 ， 在茅台团体 “2021年度出产·质量大会”上 ， 茅台团体方面表示2020年茅台酒基酒产量约5.02万吨 ， 较2019年4.99万吨 ， 增长0.03万吨 ， 同比增长0.60% 。 此外 ， 2021年茅台酒基酒产能目标为5.53万吨 ， 系列酒产量目标为2.9万吨 。

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据图表显示 ， 第一个千吨的突破茅台用了25年：1953年 ， 茅台酒的产量为72吨；1978年 ， 茅台酒的产量为1068吨 。 至2004年产量11522吨 ， 茅台花费50年完成了年产量万吨的目标 。 2004年至今 ， 茅台已增长了4万吨的产能 。
根据茅台酒基酒和系列酒转换率 ， 按500ml的53度酱香酒约等于0.45kg来算 ， 2021年新增的0.51万吨基酒会转化为大概963万瓶茅台酒 。
据悉 ， 此次产能进级与茅台酒技改工程息息相关 。 9月11日 ， 茅台酒技改工程项目的18栋茅台酒制酒出产房试投产 ， 10月17日将全面正式投产 。 待投产后 ， 预计每年实际新增茅台酒产能5200吨 。 茅台团体党委副书记、总经理、茅台酒股份公司代总经理李静仁表示 ， 此次投产标志着“十三五”中华片区茅台酒技改工程全面完工 ， 为团体“十三五”战略规划画上了圆满的句号 ， 也为茅台“十四五”持续健康不乱发展奠定了坚实的基础 。
【不爱尖叫的鸡|2021年茅台酒基酒将新增0.51万吨 或增产约960瓶飞天茅台】据2020年贵州茅台半年报显示 ， 呈文期内 ， 公司基酒产量4.53万吨 ， 其中茅台酒基酒产量3.44万吨、系列酒基酒产量1.09万吨 。 由此可见 ， 下半年茅台放缓了基酒出产速度 。 有动静称 ， 茅台公司将设计产能进步到5.6万吨后 ， 受制于上下游出产材料、环境保护等因素 ， 此后较长一段时间内 ， 茅台酒产能将不再增加 ， 未来较长一段时间内茅台酒依旧保持较为稀缺的状态 。

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