初唐（武德年间)时，唐朝人的确吃过隋朝的存粮。《隋书·食货志》记载：“是时百姓废业，屯集城堡，无以自给。然所在仓库，犹大充初，吏皆惧法，莫肯拯救，由是益困，初皆剥树皮以食之”。隋末天下大乱，百姓遭遇严重饥荒，隋朝的粮仓储备大量存粮，但因官吏惧怕受罚，不肯开仓救济。

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所以，隋末起义的群雄因饥饿而起，同时也以解决粮食问题为根本，争夺的并不是战略据点，而是永丰、洛口、回洛、黎阳等隋朝粮仓，毕竟只有解决了军粮，才能有争夺天下的资本。那么李渊的唐政权吃过隋朝留下的粮食吗？当然吃过，有史书为证，据《大唐创业起居注》记载：李渊在大业十三年（617年）五月起兵，在河东逗留了数月之久，皆因河东一带饥荒严重，李渊无力进军。直到当年十一月，华阴县令李孝常以永丰仓归降李渊，唐军才有了充足的军粮，对此李渊兴奋的说道：“千里远来，急于此耳，此既入手，余复何论，食之与兵，今时且足，信出于己”。

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正是凭借617年末隋朝永丰仓的存粮，李渊定鼎关中。而李渊称帝的时间为618年，所以，可以说唐代的人还吃着隋朝留下的存粮。但是，网上有说法说隋朝留下的存粮让唐朝人吃了20年甚至50年，这个是假的。首先是粮食存储不了这么久。因为《新唐书》记载：“粟藏九年，米藏五年。下湿之地，粟藏五年，米藏三年，皆着于令”。粮食存储最久的也不过是九年，隋朝的粮食又怎么够唐朝吃20年以上呢？难道隋朝存粮手段比现代还要先进？

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其次，隋朝的确很富足，据史书记载，隋朝鼎盛时期：有户八百九十万七千五百三十六，西京太仓、东京含嘉仓等多者曾至千万石，少者也有几百万石，各地义仓皆充盈。但是，这是隋文帝时期的情况，到隋朝末年时，经隋炀帝三征高句丽、大兴土木和关中、河东等地严重饥荒和义军抢夺、开仓赈灾（目的是征兵）等消耗，至唐初时，也仅有唐军最先占据的永丰仓尚有余粮。如《隋书》记载：“代王侑与卫玄守京师，百姓饥馑，亦不能救“。

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再有各地义军开仓的统计：“（李）密遣世绩帅麾下五千人自原武济河……开仓恣民就食……得胜兵二十馀万”、“（刘武周）于是开仓以赈饥民……收兵得万馀人”等，类似记载比比皆是，所以，“唐高祖平京师倾府藏以赐勋人。既而，又患国用不足。”显然，唐朝初年时面临的粮食危机也是十分严峻的，又何来吃隋朝存粮的说法？后记：兴建于隋朝的含嘉仓考古发现了50万斤炭化谷物，如何解释？

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