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二战时期，日本人有多么“疯狂”？看到猪吃的东西后，不惜拿枪换我们国家地域广大，蕴含许多资源。这些资源给我们国家的发展增添了许多动力，但是这些资源也让一些国家非常的眼红，比如像日本。上个世纪的时候，日本就为了掠夺我们国家的资源，发动了战争。后来，经过全国人民的共同反抗，付出了很大的代价之后，我们才将他们赶出我们的土地。

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战争爆发之后，日本在占领区大肆的将中国的资源不断的送往国内，比如像劳动力、煤炭、木材、粮食之类。除了这些战略物资之外，还有一样看似平凡的食物也大量的被运往日本，它就是大白菜。大白菜这个东西，在我们国家是再普通不过了，几乎每一家都会种植。大家都吃到过，别说是人就是农村的猪都吃到过。那为什么这个看似稀松平常的东西，会引起日本人这么大兴趣呢？

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首先我们来了解下，日本这个国家的地理位置。他们是典型的国土小，但是人口多的国家。国土里头又因为都是山地为主，能够种植农作物的土地就更少了。因此日本这个国家的物产是比较少的，若不是现在科技水平比较高，就是养活国民都有苦难。在抗战的时候，虽然白菜已经在我们国家已经非常普遍了，但是在日本那绝对是一件奢侈品。因为吃得起白菜的一般都是贵族，普通老百姓是想吃都吃不起。

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日本人通过战争占领胶东半岛之后，发现当地老百姓家家户户都在吃大白菜，就是连百姓家里的猪都在吃这个奢侈品。他们见到这个情况之后，直接疯狂了。于是，纷纷跑到老百姓家讨要或者直接抢夺大白菜。大部分日军都是生平第一次吃这个食物，尝过之后，就被大白菜美妙的味道给吸引了，深深的迷恋上了这个味道。有些日军到当地百姓那里购买种子，希望自己能够长期种植。有些士兵，甚至拿自己保命的家伙——枪和子弹，来换大白菜。为此好多士兵都受到了处分。虽然这种武器交换白菜的情况减少了，但并未杜绝。

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后来，大白菜的种子被带回了日本国内，日本人用二十多年，终于培育出了本土的大白菜——仙台白菜。从此，日本这个国家才算是有了自己本土的大白菜，也让它从奢侈品的行列，变成了家常菜。