变身|变身的沈阳红梅味精厂味精|沈阳|沈阳市|味素|变身

文章插图
在2020年初夏的“一句话代言沈阳”评选中——
沈阳：
冬季“红梅”赏
夏天“雪花”飞
被许多人士看中，并入选20个金句。这里“红梅”，不是指傲雪的梅花，是指享誉天下的红梅味精！

文章插图
在沈阳市铁西区卫工北街与北三中路交汇口西南角，便是当年满洲农产化学工业株式会社旧址（曾经的沈阳红梅味精集团，俗称红梅味精厂）。门牌号为沈阳市铁西区卫工北街44号。

文章插图
90年代初，在这张俯拍图片上，卫工北街上的工厂历历在目，其中红梅厂、电机厂、化工厂和铸造厂等经营正红火，如今它们有的迁移，有的破产……

文章插图
这个满洲农产化学工业株式会社，建于1937年。到了1946年4月24日，由东北敌伪物资统一接收委员会农林组接管改为辽宁营工厂。

文章插图
沈阳解放后，改名辽宁省营光华酿造总厂沈阳味素分厂，后改为沈阳味精厂。是我国最早生产味精厂家之一，其产量约占全国味精总产量的10%。

文章插图
红梅牌味精，诞生于1962年，该厂以产量最大，出口最多质量最优而著称，号称东北三省最大的调味品生产企业，国内味精生产的龙头企业，红梅牌味素于1979年获沈阳市首个国家质量金奖，又1983、1988年再次荣获国家质量金奖，每一次都见证了红梅味精在生产工艺和生产方式上的创新和进步，是全行业的佼佼者；1997年被国家工商总局商标局认定为味精行业的第一个“中国驰名商标”，填补了沈阳乃至整个东北没有驰名商标的空白。

文章插图
获国家金奖的红梅味精的包装袋

文章插图

文章插图
当年，大名鼎鼎的红梅味精厂，曾以产量最大，出口最多，质量最优，利税最高居全国同行业之首。红梅味精曾是沈阳人馈赠亲友的地产首选。
咱这嘎瘩，原来没这玩儿应，小鬼子占领了东北，也带来了味素。日语的写法是“ 味の素” （あじのもと），の在日语里是结构助词，就是“的”的意思。文一点可以翻译为“之”。沈阳人充分发挥了自己的语言天赋，干脆给它来个中日合璧——味之素，稍一含糊——味滋处。