富平|冬天的富平柿餅,流心了

好柿成霜,柿柿平安。
大地凌霜之际,那等待在季节里的甜蜜,如同柿饼的熟成,是人们期盼的团聚时刻。
新年到来,最幸福的事,莫过于谈笑间有柿饼软糯甜蜜的滋味伴着。
那入口即化的口感,甜而不腻的风味,和那流到指缝的溏心,像似在舌尖上跳舞
的蜜糖,瞬间雀跃入心,抚慰了努力生活的你我,用美好甜蜜为这一整年封印。

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西部的冬天总带着一些萧瑟,硕风野大,分不清吹过来的是尘埃还是尘土。但在
陕西的富平小镇曹村,却有着一片红彤彤的柿子,丰润了大地的景色。
这里特产的升底尖柿所做的富平柿饼,精气神十足,嫣然可爱,不似一般柿饼给
人干萎塌扁的刻板印象。

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这样高颜值的柿饼,一口咬下才是惊艳的开始,口感比起市面上的柿饼好得太
多,软糯仍带有果纤,味浓又不失清甜,而那溢出的溏心,更是富平柿饼魅力的
完全所在。

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【 富平|冬天的富平柿餅,流心了】
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“世界上柿子的主产国为中国,柿饼的集散地为青州,柿子的优生区在富平。”
天地给了中国人美好的万物,令外人羡慕不已,而那口柿子的甜,也让世人为之
倾倒。在东边之国日本有个柿子博物馆,写下了全球柿子的优生区正是中国陕西
富平。

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