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什么是古树纯料?



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什么是古树纯料?
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|本文由老吕谈茶原创
|作者:吕建锋
现在有很多人动辄卖的茶全是古树纯料 , 什么老班章、薄荷塘、冰岛都有纯料 , 遇到这样的人 , 基本上可以pass掉了 。
纯料没有那么多 , 且很多时候它就是一个工具 , 一个卖茶的工具 。 因为真正好的地方的茶纯料量都不大 , 像冰岛的纯料 , 有个几百公斤不得了了 , 一般都不到一百公斤 , 量很少 。
什么是古树纯料?
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那纯料的范围怎么去定义呢?比如说薄荷塘的一类大树纯料 , 范围精准 , 但它总共就只有38棵 , 能出多少茶 , 几十公斤?再比如说老班章纯料 , 那就整个老班章的古树都可以算 。
如果是布朗山 , 那布朗山范围就大了 , 布朗山一个乡 。 有些人说我这个是勐海的古树纯料 , 那范围就是整个勐海地区的古树茶了 。 所以对于纯料的范围大家去理解这个字面意思就好 , 不要一听到纯料就觉得这个茶特别牛 , 而且有的纯料做的茶也不好喝 。
什么是古树纯料?
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我的观点是不要盲目相信一切古树纯料 , 还是要回到口感 , 又好喝又安全 。 当然我也会做一些古树纯料 , 我的范围是精确到一个山头 , 以这个范围做纯料的商家也有 , 好与不好是需要自己去判断的 , 大家还是要以平常心去对待 。
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文章原创 , 作者吕建锋 , 后月众筹茶发起人 。
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    稿源:(老吕谈茶)

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