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惊蛰是二十四节气中第3个节气 , 天气回暖 , 春雷始鸣 , 惊醒了蛰伏于地下冬眠的昆虫 , 实际上昆虫是听不到雷声的 , 大地回声 , 天气变暖才使得他们的冬眠结束 , 春气萌动 , 大自然有了新的活力 , 万物生机盎然 。
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除了气候变化 , 在饮食上也得注意 , 惊蛰时节 , 万物复苏 , 记得“3吃2防护” , 传统得讲究 , 顺利过春天 , 春天就是清淡饮食护肝 , 天气回暖 , 清淡的食物能够提高人体新陈代谢 , 因此春季吃饭的重点就是护肝健脾 。
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虽然说已到春天 , 北方地区整体温度偏低 , 早晚温差大 , 吃的食物还是以温热为好 , 可吃一些有助于生发的时令蔬菜 。
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一、韭菜
韭菜一年四季都能够吃上 , 但春天收割的头茬最鲜美 , 性温和 , 能够养肝 , 有助春天阳气上升 , 韭菜吃法是多种多样 , 可以做成韭菜鸡蛋饼 , 韭菜炒肉丝 , 韭菜也是春卷不可少的配菜之一 , 也可以做成饺子馅 , 包子馅儿或者馅饼馅料 。
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三、豆芽
豆芽是春天时令蔬菜 , 蕴含着旺盛生命力 , 充满生机的鲜活食物 , 能够加速人体新陈代谢 , 清洁体内环境 , 让我们精力充沛 , 在吃饭上也是花样繁多 , 可以做成豆芽蔬菜汤 , 炒豆芽 , 豆芽沙拉 , 豆芽三明治等 。
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三、香椿
香椿是春天很有特色的时令蔬菜 , 无形中丰富了餐桌 , 其中所含天然挥发芳香物质 , 能够健脾开胃 , 增加食欲 , 在吃法上 , 香椿炒鸡蛋 , 香椿鸡蛋煎饼 , 香椿炒虾仁 , 香椿拌豆腐 , 凉拌香椿等都是很美味的 。
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三月也是季节性雨季的开始 , 要做好以下防护 。
一、“春捂秋冻”
乍暖还寒的时候 , 天气忽冷忽热很容易导致身体出现不适状况 , 就算是在室外锻炼也要注意做好保暖 , 尤其是关节部位 , 不让自己受风寒 。
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二、防花粉过敏
有人对花粉特别敏感 , 在这个季节就要避免与过敏原接触 , 出门的时候随身佩戴口罩 , 同时注意饮食起居 , 营养均衡 , 能够起到防御作用 。
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三、防湿气重
三月也是雨季季节性的开始 , 在南方会出现潮湿 , 因此要保持室内干燥清爽 , 能够防止细菌滋生 , 从而避免湿气重 , 导致出现的风湿疼痛现象 。
【惊蛰时节,万物复苏,记得“3吃3防护”,传统得讲究,顺利度春】让我们跟着春天苏醒的脚步 , 舒展筋骨 , 多去户外走走 , 感受春天诗意 , 过一个美好而有意义的时光 。
稿源:(王梅子是我)
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标题:惊蛰时节,万物复苏,记得“3吃3防护”,传统得讲究,顺利度春
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