提起西安 ， 相信大部分人的反应就是：秦始皇陵 。 作为一座有深厚历史底蕴的城市 ， 西安自古以来就享誉盛名 ， 它是历史上多个朝代的都城 ， 曾经闻名于世的长安、镐京 ， 如今是世界历史名城 ， 亦是中华文明的发祥地之一 。
【陕西“十大怪”是什么？除了去过西安旅游的人，有三样你也知道】如此古风古韵的长安 ， 让人们趋之若骛 ， 而去过旅游的人不仅领略了“秦王汉武”的风采 ， 亦听说过“十大怪”的流传 。

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一：到底什么是“十大怪”
“十大怪”是什么？咋一听还以为是什么鬼怪之说 ， 其实这里的“怪”并不是指东西事物 ， 而是“怪事” 。 “十大怪”是流传于陕西关中一带的十种奇特的民俗习惯 ， 关中主要是以渭河平原为主 ， 代表城市有咸阳、渭南、宝鸡、铜川、西安等 。
很多人说起来 ， 叫“西安十大怪”又或者“陕西十大怪” ， 都是比较片面且不是很合理的说法 ， 确切地说 ， “十大怪”仅仅是关中一带的民俗 。

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总的来说 ， “十大怪”指的是：
①面条像裤带②锅盔像锅盖③碗盆难分开④油泼辣子一道菜⑤房子半边盖⑥手帕头上戴⑦睡觉枕石块⑧不坐椅蹲起来⑨姑娘不对外⑩秦腔唱吼起来
去到陕西旅游 ， 其实 ， 我们常听到的是“关中八大怪” ， 下面我们来了解一下 ， 这些流传下来的民俗习惯 ， 到底是什么意思 。 （介绍不按先后顺序）

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二：关中八大怪
1.面条像裤带
没去过陕西的人都知道 ， 面食是陕西人的主食 ， 关中面条的长、宽、厚都超乎想象 ， 形状就像系在裤间的腰带一样 。 然而它的味道 ， 只需浇上油泼辣椒 ， 就美味非常 。
关中农村的女孩 ， 成年之后做的第一件事不是缝衣绣帕 ， 而是擀上一案板的面条 ， 据说这样 ， 以后才能得到婆家的赏识 。

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2.油泼辣子一道菜
说起吃辣 ， 想到的都是四川湖南一带 ， 其实关中也不遑多让 。 关中不仅会吃辣 ， 还吃得精 ， 这里的油泼辣椒是一绝 。 制作油泼辣椒的过程非常精细：辣椒风干后 ， 切成1.5厘米的小段 ， 炒辣椒的时候火候得把握得非常适宜 ， 这样炒出来的辣椒 ， 才能香脆 ， 捣成的辣椒粉末口感才最好 。
封存好的辣椒面 ， 在吃面条、馒头或者肉夹馍的时候 ， 拌上一点直接上口 ， 那滋味相当舒爽 。 在关中做客 ， 可以没有好肉好菜招待客人 ， 但一定不能少了辣椒 。 甚至 ， 关中的姑娘嫁娶前 ， 都会到屋檐下瞅一瞅 ， 如果屋檐挂满辣椒串 ， 说明婆家可能比较富足 。

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3.锅盔（烙馍）像锅盖
锅盔相信大家都不陌生 ， 现在大街小巷都有卖 ， 很多人都尝过 。 只是现在流传市面的锅盔为了口感和售卖 ， 都比较薄和小 ， 花样很多口味也不少 。
但锅盔最初是陕西关中一带的吃食 ， 且之所以叫锅盔 ， 是因为关中人做出来的饼 ， 名副其实的大 ， 直径二尺外 ， 又圆又厚像锅盖一样 。 这也就开始有了这句顺口溜 。
锅盔有两个传说 ， 一说是当年打仗 ， 士兵到了陕西时已经没干粮了 ， 只剩面粉 ， 于是就把面加水和好放在头盔上烤 ， 结果发现烤出来的饼皮香又耐放 。 后来士兵打了胜仗回去 ， 让妇人学着做 ， 妇人没有头盔就在锅里烙 ， 于是就有了锅盔这种面食 。

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4.房子半边盖
自古以来 ， 中国建筑盖房都是“人”字型结构 ， 关中人把这种房子叫“安间房” ， 也叫上房 。 在关中 ， 一个院落里除了上房还有偏房 ， 也叫“厦子房” 。 这种厦子房的结构 ， 是“人”字的一半 ， 也就是只盖半边的怪房子 。
为什么关中人会盖这样的房子？说白了就是民生滞下 ， 穷导致的 。 用房不足 ， 让聪明的关中农民想到了 ， 用土垒墙盖起厦子房 ， 三面黄土 ， 只留一面装门窗 ， 屋顶因为只是“人”字的一半 ， 所以只需要用少量的大木头做檩、梁即可 。 没想到 ， 房子半边盖反而成了关中一大奇观 。

稿源：(Mr卡季奇)

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