冻肉太硬，解冻太费劲怎么办？学会一招，3分钟解冻营养还不流失很多人春节做菜之前都有这样

很多人春节做菜之前都有这样苦恼，那就是肉放在冰箱内冻的太硬了，解冻的时候很不好解冻，有的解冻了一上午，快到中午该要做饭了，肉还是那么的硬，而解冻的方式也是多种多样，有的朋友直接拿凉水去冲泡，而有的人为了让它快速解冻，就会把它直接丢在微波炉或者热水中。但是这样做营养成分多多少少会流失，且肉质不好吃。

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有没有一种可以快速就能解冻的方式呢？当然是有的，我今天就教给大家一招， 3分钟解冻冻肉的方法，营养还流失的最少。
当然大家在做冻肉之前，建议先把肉切成小块，分开来装，每次吃的时候就很方便，且这样做的好处就是不会在吃不完肉的情况下，进行2次冷冻，对肉的营养也是一个很好的保护。

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其次就是建议大家准备一个盆，在盆中倒入适量的清水，里边可以滴入几滴白醋，再放入一勺盐，搅拌均匀之后，再把冻肉放入盆中，这样冻肉溶解的速度特别快。
【冻肉太硬，解冻太费劲怎么办？学会一招，3分钟解冻营养还不流失】很多人都搞不懂，为什么解冻冻肉要放一些白醋呢？不会影响肉的味道吗？答案是不会的，并且还能帮助肉质除腥，吃起来更新鲜。

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因为放白醋的主要目的就是加快解冻的速度，这样因为在白醋中含有大量的醋酸，而醋酸是可以降低水的冰点的，进而起到加快解冻的作用，再加上盐，解冻速度更快，可以说3分钟轻松搞定。还不耽误你中午炒菜哦！

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这样去解冻肉的方法还是有很多朋友不知道的，赶紧收藏起来，以备不时之需，也可以分享给身体的朋友，让更多人的知道。