农村大集上的鲤鱼不涨反跌,为何从香饽饽降到无人买,看完有数了

昨天是我们村子里的大集 , 随着春节的临近 , 农村大集上买年货的农民越来越多 。 对于老百姓来说 , 过年必不可少的就是猪肉 , 但是今年的猪肉实在是太贵了 , 昨天我们村子里大集上的连皮带骨头的猪肉一斤就要23、24块钱 , 问价格的人挺多 , 但是买猪肉的人却几乎没有 。 猪肉价格涨上去了 , 鲤鱼的价格却降了下来 , 那么为啥农村大集上的鲤鱼价格不涨反降了呢?

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每年在临近年关时 , 都是鲤鱼的销售旺季 , 尤其是对于距离海较远的平原地区 。 人们之所以会在临近年关时购买鲤鱼 , 主要有两个原因 , 一是因为鲤鱼有“鲤鱼跃龙门”的含义 , 人们都希望在新的一年中 , 就像“鲤鱼跃龙门”似的能在新的一年中 , 家庭和事业都能有一个好的升级 。 二是因为年夜饭吃鱼有“年年有余”的说法 , 在我们这里因为距离海比较远 , 人们都会吃一些河鱼 , 比如鲤鱼、鲫鱼、青鱼或者是白鲢鱼等等 , 由于鲫鱼的个头比较小 , 而白鲢鱼和青鱼的个头太大 , 所以鲤鱼便成为人们年夜饭时的首选鱼类 。 那么为何有着如此好寓意的鲤鱼在现在却不受人们欢迎了呢?
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1、消费者可选的范围越来越大 。 记得以前不管是吃酒席还是吃年夜饭时 , 鲤鱼都是主要菜肴 , 因为那个时候交通运输不方便 , 海鱼运到内陆早已经奄奄一息 , 而在当地养殖的鲤鱼却不用担心这个问题 , 所以大家在购买鱼类时 , 都会首选鲤鱼 。 近几年由于交通运输越来越发达 , 我们这里不仅能吃到各种各样的海鱼 , 就连很不耐运输的螃蟹、大虾都已经很常见 , 随着各种各样的海鱼充斥着鱼类市场 , 鲤鱼自然便没有竞争能力 , 从而导致鲤鱼的价格节节下跌 。
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农村大集上的鲤鱼不涨反跌,为何从香饽饽降到无人买,看完有数了】2、鲤鱼的食用价值较低 。 很多人不喜欢吃鲤鱼是因为鲤鱼中有土腥味 , 其实不仅是鲤鱼有这个问题 , 其他的河鱼也同样有这个问题 。 再加上鲤鱼的小毛刺比较多 , 稍不注意就会被刺到 , 这也是很多人不喜欢吃鲤鱼的主要原因 。 在以前人们没得选的时候 , 只能选择吃鲤鱼 , 但是随着海鱼不断出现在人们的视野中 , 食用价值较低的鲤鱼自然会慢慢被消费者冷落 , 从而导致鲤鱼的价格下降 。
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3、人工养殖的鲤鱼品质越来越差 。 在以前大集上所贩卖的鲤鱼 , 有很多都是野生的鲤鱼 , 野生的鲤鱼生长时间长 , 生长速度慢 , 所以肉质会很鲜美 。 近几年人工养殖鲤鱼的渔农越来越多 , 渔农们为了早一些使鲤鱼上市 , 在养殖鲤鱼时 , 会使用大量的鱼饲料 , 鲤鱼生长速度快了 , 肉质也变得越来越柴 , 土腥味也越来越严重 , 由于人工养殖的鲤鱼食用价值降低后 , 价格自然会慢慢下降 。
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记得前些年到了年底时 , 一斤鲤鱼要六七块钱一斤 , 昨天我们村子大集上卖的鲤鱼只要四五块钱一斤 , 但是购买的消费者却少之又少 。 你们觉得鲤鱼从香饽饽跌到无人买的局面是因为什么呢?欢迎大家回复讨论 。