厨子|70个厨子，张作霖却每顿都吃这两道菜，张学良因此不敢回家吃饭厨子|蝉蛹|吃饭|咸鸭蛋|张作霖

张作霖是我国历史上有名的军阀，对于他的生平相信大家也有耳闻，即使那时的作为儿子的张学良，在他的面前也是小心翼翼的。但是对于张学良而言，在家里最难过的时间，就是吃饭的时候。大家要知道，那时的张作霖家里有七十个厨子，而且作为“东北王”的张作霖家里，基本上可以不愁吃喝，可是为什么张学良这么害怕吃饭呢？
张作霖1875年3月19日出生于奉天省海城县北小洼村，小时候家里非常贫穷。而在1888年父亲还被赌徒给打死了，那时的张作霖还有两个哥哥，气愤不已的他和二哥去报仇，却因为枪走火误伤了人命，二哥被抓，他则找到机会逃了出去。跟着母亲和妹妹去了外公家里，那时候的张作霖为了活下去，卖过烧饼，学过木匠，当过货郎，甚至还曾经以乞讨为生。

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也正是因为有过这样的经历，使得即使后来的张作霖，已经被称为“东北王”以后，还是非常注意节俭，家里人吃饭，吃多少就盛多少，不许大吃大喝不许浪费。在过了饭点以后，谁吃饭就自己掏钱，就连他自己的姨太太想请人吃饭，如果时间不对，也要自己出钱。其实如果只是这样，对于张学良来说，也不至于如此害怕。因为当时因为张作霖家里来往的人员有很多，为了保证都能准时吃上饭，所以张作霖家里就有七十个厨子。
但是张作霖因为年少的经历，最喜欢吃两道菜，而且是每顿都会吃的两道菜。一道就是发臭的咸鸭蛋，一道是蝉蛹。因为小时候的张作霖家里太穷了，以至于能吃到的咸鸭蛋都是已经发臭的，而如果想要吃点好的，就要去地里，自己去挖蝉蛹吃，对他而言那已经是人间美味了。所以，这两道菜对于他来说，就是必不可少的。

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【厨子|70个厨子，张作霖却每顿都吃这两道菜，张学良因此不敢回家吃饭】而作为他儿子的张学良，从小最起码也是吃过见过的人，没有他爹的那种经历。也就很难对于这种菜产生共鸣，加之他父亲很喜欢将自己心中的美食，分享给他吃，他不得硬着头皮吃下去。但这让张作霖认为他也喜欢吃，所以每次吃饭都会招呼他吃这两道菜，本身这就是一种对张学良的心意，加之张作霖的身份，也使得父亲的权威变得很重，张学良也不好拒绝。只能在吃饭的时候，跑到外面去蹭饭吃，不愿回家吃饭。
这件事让张学良心有余悸，甚至在晚年的口述中，还说到他最害怕的就是和父亲一起吃饭。这也让很多不是很了解张作霖的人很惊讶，因为作为当时东三省的直接管理人，他的实力和财力都是毋庸置疑的，却没想到他过的这么节俭，真是打破了人们对于军阀的固定认知啊。