题记：农奴并非奴隶 ， 也不是真正的自由人 。 领主和农奴的关系没有那么简单 ， 我们普遍认为的“剥削与被剥削”的关系 ， 显然不够全面 。 如果非要定义一下的话 ， 大概可以使用“相互依存”这个词 。

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为领主工作的农奴
到底什么是农奴制呢？
因为欧洲各地的情况不同 ， 所以不能简单的定义它 。 可以这么说 ， 农奴耕种领地内的土地 ， 然后被迫服劳役及接受领主的特权统治 。 大多数的农奴 ， 每周都要花3天左右的时间 ， 为领主工作 。 工作内容非常繁杂 ， 比如带着自己的牲畜去耕种领主的田地、修理领主的房屋粮仓、协助领主狩猎、为领主送信或搬运货物……农奴的妻子要去领主家织布染布 ， 或者是到厨房帮忙 ， 而小孩子则安排给领主放牛放羊 。
除此之外 ， 农奴还要承担一些国家税赋 ， 以及给教会的什一税 。 实际上 ， 农奴还必须定期上交一些农牧产品 ， 比如19世纪40年代的西里西亚 ， 一户相对富有的（拥有17公顷土地）农奴 ， 每年最多要为领主出工144天耕种土地 ， 另外还要干28天重体力活 ， 3天时间协助领主狩猎 ， 2天时间放牛放羊 。 除此之外 ， 这户人家还要提供给领主27.5立方米的木柴、大量的纺线、60个鸡蛋、6只母鸡和一只鹅……（数据来自《企鹅欧洲史7》）
当然 ， 各地的情况不尽相同 。 不过大多数的农奴会把一年收入的一半左右上交 ， 留下的只能勉强度日 。
领主还有很多特权 ， 比如垄断领地内的盐、烟草、烈酒等买卖 ， 农民的粮食只能到领主的磨坊去加工 ， 只有领主才能在领地内打猎或者捕鱼……甚至连农民的结婚或者迁徙 ， 都要得到领主的同意才行 。

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农奴
当然 ， 领主也不能超过国家法律的规定 ， 农奴本质上还是享有一定法律地位的 。
在中世纪大多数的时间里 ， 就算上面所说的种种情况都存在 ， 大多数农奴依然能和领主和平相处下去 。 实际上 ， 法律和习俗都规定：遇到灾荒之年 ， 领主有义务养活农奴；生病、孤老、残疾等特殊情况 ， 如果没有家人照料 ， 领主必须负责照顾；农奴为领主耕种的时候 ， 可以得到食物以及牲畜的饲料；农奴有权到领主的牧场内放养牲畜……
所以 ， 领主小心翼翼的维护着和农奴之间脆弱的平衡 。 一面通过特权和剥削让农奴供养自己 ， 另一面照顾领地内农奴的生老病死 ， 让他们拥有最后的保障 。 这种平衡在数百年的时间内 ， 一直维系的很好 ， 直到16世纪 。
欧洲农奴制的瓦解时间并不统一 ， 比如英国早在15世纪末的土地变革运动中 ， 成功的消灭了农奴制 。 而俄国的和波兰的农奴制 ， 则一直延续到19世纪60年代 。 冰岛地区则直到19世纪末 ， 才从法律上废除农奴制 。 更为极端的情况是 ， 波斯尼亚的农奴制一直延续到第一次世界大战时才结束 。 所以 ， 欧洲农奴制的瓦解延续了数百年的时间 ， 很难一两句话说清楚 。
下面 ， 我们则要简单分析一下 ， 到底是什么原因导致了农奴制的瓦解 。
首先 ， 商品经济对农村的刺激 。
以英国为例 ， 在中世纪晚期 ， 英国优质的羊毛成为整个欧洲最为紧俏的商品 。 资产阶级迅速崛起 ， 把大量的资金投入到养殖业中 。 中世纪晚期开始 ， 羊毛商人就来到英国各地的农村 ， 大量收购羊毛 ， 辗转出售获利 。 这种情况刺激了很多农民（当然也包括领主）摆脱农耕的束缚 ， 参与到了养殖和贸易当中来 。
对于当时的各个阶级来说 ， 土地的最大价值不再是出产农作物 ， 而是通过养羊获得更大的利润 。 领主和贵族意识到土地的这种价值之后 ， 纷纷把土地出租、转让和交易 ， 赚取了大量的财富 。 农奴实际上已经脱离了土地 ， 脱离了领主 ， 农奴制就这么名存实亡 ， 自行瓦解了 。 也正是纺织业的大发展 ， 悄然改变了英国传统的阶级关系 。 一些出身不好的商人 ， 也能通过财富获得很高的社会地位 。 这一点 ， 英国影视剧《南方与北方》有着最直接的表现 。
【养活了欧洲贵族的“农奴制”，到底因为什么瓦解的？】导致农奴制瓦解的第二个原因 ， 应该就是领主和农奴之间脆弱关系的破裂 。

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在漫长的中世纪 ， 领主一般都是住在城堡之中 ， 靠农民的供养生活 。 所以实际上 ， 领主生活质量的好坏 ， 和领地内农奴的产出能力有直接的关系 。 而此时的领主 ， 也很少有机会挥霍自己的财富 。

稿源：(读史十二年)

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标题：养活了欧洲贵族的“农奴制”，到底因为什么瓦解的？