在人口过亿的河南省 ， 总人口只有七十多万的济源市无疑是一个“袖珍小城” ， 它也是河南省唯一的省直辖县级市 ， 位置在河南的西北方向 ， 总面积1931km2 ， 和洛阳市隔黄河相望 。

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济源成为地级市的历史并不长 ， 先后属于河南新乡地区和焦作市 。 1997年升级为直辖的副地级市 ， 2005年正式升级为省辖市 。 济源市在河南的存在感很低 ， 很多河南本地人也不知道它在哪里 ， 更别提河南以外的地方了 ， 但千万别小看它 ， 正所谓“浓缩的都是精华” ， 这座城市虽然小点 ， 但还是有很多让人感觉到惊喜的地方 。

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王屋山
不少人知道王屋山 ， 应该都是从课本上《愚公移山》的故事中得知 ， 济源王屋山风景秀丽 ， 2006年申请为世界地质公园 ， 古人云该山有三重 ， 观其状累累如帝王车盖 ， 所以就叫王屋山 。

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走在济源的大街小巷 ， 愚公几乎无处不在 ， 很多地方都有愚公雕像 ， 随处可以见到愚公网吧、愚公大厦、愚公村等地名 ， 在济源 ， 愚公就是最大的“网红” 。

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济水发源地
中国有四条神圣地位的河流 ， 分别是长江、黄河、淮河、济水 ， 在上古时期它们都能够独流入海 ， 并且拥有各自的支流 ， 能够形成独立的水系 ， 称之为“四渎” ， 成为众河之首并享受香火 ， 四大水系撑起了中国古代的水运贸易 ， 而发源于济源的济水更是“清流入海” ， 更受古人称道 。

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济源有名山名水 ， 还有2种颇为独特的小吃在外地也很难吃到 。
土馍
土馍是用白面土烘焙的馍 ， 颜色似土 ， 故称土馍 。 味道清香 ， 能帮助消化 。 当成烹饪工具用的土并不是普通的土 ， 而是一种王屋山特有的白面土 ， 也称之为“观音土” ， 饥荒时候曾用此充饥 ， 土馍的保质期特别长 ， 干燥环境下存放几个月不影响风味 。

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鸡蛋不翻儿
鸡蛋不翻儿 ， 名字很直白 ， 就是烹饪方法 ， 所谓不翻 ， 即烹饪过程中不用翻即熟 。 把米浆和鸡蛋分别放在特制鏊子上煎烤 ， 加上辣条、香肠等馅料 ， 合并到一起做成的 ， 2-3块钱一个 ， 是济源最受欢迎的小吃之一 ， 味道也确实不错 ， 是很多济源人割舍不掉的家乡味道 。

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——老井说——
万万没想到河南济源的出名竟然是因为“张书记的一巴掌” ， 上了热搜 ， 上了新闻 ， 当年晋国太傅士季对晋灵公说:“过而能改 ， 善莫大焉” 。 负面新闻反倒是也提升了济源的知名度 ， 或许能借此机会 ， 促进济源发展 ， 让这座小城变得越来越好 。
【“十八线”小城市河南济源，只有70多万人口，但万万别小瞧】我是市井觅食记 ， 与世界交手多年 ， 依然光彩依旧 ， 兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事 ， 每日更新菜谱和美食趣闻 ， 关注我 ， 享受美食不迷路 。

稿源：(市井觅食记)

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标题：“十八线”小城市河南济源，只有70多万人口，但万万别小瞧