大家好，我们的信爷谈历史又来了，今天起我们一起来分享历史知识，也许你可以得到意想不到的收获哦。我们知道，商朝已经进入奴隶社会，人类社会也有了阶级，主要分奴隶主阶级和奴隶阶级。而在这一时期，粮食也有了阶级，而这里所说的粮食指的是谷物，奴隶阶级是一切谷物的创造者，可有些谷物却成了奴隶主独享。由此，商朝主食的来源谷物也就分成了奴隶主阶级享用和奴隶阶级食用。

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图片来源于网络了解这一情况，首先要了解商朝谷物的种类，我们就先从史料文献入手。《吕氏春秋》本味说的是伊尹“至味”说汤的事，其中谷物的记载为“饭之美者：玄山之禾，不周之粟，阳山之祭，南海之柜。”这里的谷物有禾、粟、稞、黍。

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商朝留下的文献不多，主要以甲骨文为主，下面我们来看一下出土的甲骨文对谷物的记载。目前我国大概出土甲骨文字约4500字，释读出有约2000字，约1000字为大公认，因此记载的谷物到底是什么有一定的争议。甲骨文中目前记载的谷物稷、禾、麦、稻、栗、黍、耒等。

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所谓耳听为虚，眼见为实，我们再从商朝遗址考古发掘的谷物。河北刑台曹演庄商代遗址出炭化粟。河南殷墟出土有类似粟的谷类。郑州商城白家庄遗址有稻壳。陕西长武县泾河流域碾子坡遗址出土有高梁。通过史料、甲骨文和商遗址发掘，人们归纳出黍、粟、麦、稻、高粱为商朝的五谷，也就是商朝人民的五大主要粮食。

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通过以上描述，实际上还可以总结一点，出现频次最多的是黍和粟，也说明这是当时商朝的最主要的粮食，但在黍和粟之间就出现了等级。黍，黄米，性黏，可酿酒。粟，小米。商朝人对酒非常喜欢，因此奴隶主霸占了黍，百姓佷难享用。看甲骨文记载，“贞王往省黍”，“贞王黍受年，一月。”这些记载充分说明统治阶级对黍的重视，老百姓姓是很难得到的，商朝时期因此岀现贵食和贱食之分，吃贵食黍向征了奴隶主阶级，吃贱食粟大多是奴隶阶级。

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人分高低，谷分贵贱，谷物的出现本身是对所有人的恩赐，因为阶级的出现，食谷物对于统治阶级来说是一种享受，对于老百姓来讲只是温饱。其实，我倒是认为饮食之美是没有等级，把谷物这种食材变成你的美味需要的是想象创造。喜欢的小朋友一定要多多说说自己的意见，我们一起来讨论，分享自己的观点，说的不对的也要指出来

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