中国古代封建社会社会有着森严的等级，普通的老百姓要想成为皇帝简直比登天还难，古往今来农民起义非常多，但是能够真的夺取天下的却屈指可数，这其中就有朱元璋。老朱是中国历史上少有的平民皇帝，他出生在一个贫穷的农民家庭，当过乞丐、做过和尚，最后参加了起义军，最终居然成为了万人之上的皇帝，实在是传奇！

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朱元璋小时候家里非常穷，在家里排行老四，在整个朱家排行老八，父亲直接给他取名为“朱重八”。因为没有钱他很小的时候就去给财主家里放牛，元朝末年自然灾害加上统治者的剥削，老百姓根本没有啥活路，他的母亲、哥哥全都饿死了，他甚至连埋葬亲人的钱都没有！为了找一条活路他只能去寺庙出家，但是寺庙里也是僧多粥少，无奈之下他只能走出佛门，流浪街头，成了一个乞丐。

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朱元璋流浪的时候常常吃不饱饭，有一次竟饿晕过去了！等他再次醒过来的时候，发现自己躺在一张床上，是一位当地的老婆婆救了他的小命。其实这位老婆婆家里也很穷，但是却心地善良，就下了朱元璋。她还为朱元璋做了一碗汤，已经饿得发昏的朱元璋一下子就喝光了。这炖汤对于好久没吃饭的他来说简直是人间美味，他遂问这事什么汤。老婆婆回答道：“珍珠翡翠白玉汤”，名字听着高大上，其实就是菠菜、豆腐、糙米煮出来的汤，这对于那个兵荒马乱时代的人已经算是最美味的佳肴了！

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后来朱元璋加入了郭子兴的起义军，并逐渐崭露头角，建立了大明王朝，自己也成为了皇帝。朱元璋从一无所有到了应有尽有，他再也不用吃不饱、穿不暖而发愁了！然而吃遍了山珍海味的朱元璋突然发现这些曾经自己羡慕不已的食物也不过如此，这些美味佳肴再好吃，都没有当年落魄时老婆婆给他做的那碗珍珠翡翠白玉汤好吃！

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朱元璋下令公里的御厨做这道菜，但是这些御厨哪里知道怎么做呢！有人看出了朱元璋的心思，用了最简陋的菜做出了珍珠翡翠白玉汤，朱元璋尝了之后一拍大腿：就是这个味！老朱不仅自己喜欢吃，还经常把这道菜拿给后宫嫔妃以及子女们品尝，让他们忆苦思甜，明白今天的美好生活来之不易。然而很多嫔妃并不领情，她们哪里吃得惯这种菜呢，每次品尝珍珠翡翠白玉汤嫔妃们都叫苦不迭！

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