欧洲华人街|老板被罚款，意大利一华人餐厅查扣50公斤储存不当食品意大利《华人街》都灵8月27日

【欧洲华人街|老板被罚款，意大利一华人餐厅查扣50公斤储存不当食品】意大利《华人街》都灵8月27日消息：都灵SanSalvario地区一家华人餐厅查扣50公斤储存不当食物被关门停业，并因卫生问题被处以6500欧元罚款，华人老板被控。

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8月26日上午， BarrieraNizza分局的警察在皮埃蒙特大区预防犯罪部门警员以及To-S.I.A.N.卫生部门和兽医部门人员的陪同下，对该地区一家餐厅进行了检查，查获许多不符合卫生的状况。
在厨房检查人员在两个冰箱里发现堆满了很多没有标签和储存环境恶劣的食物，很多包的牛肉，猪肉，鸡肉，鱼类和鸡爪等都覆盖着冰霜，其中一些包装袋子也不适合储存，另外一些缺乏外壳包装，直接跟冰箱壁接触。
在制作寿司区域的冷藏室里，卫生局人员查获有鱼类和各类储存不当的产品，因为冷藏系统设置的温度不对，另外里面卫生不佳。在核查结束后，一共查扣了大约50公斤的食物，其中包括有29公斤左右的冰冻产品和21公斤的存放在冷藏库里的产品。
另外，还查获有许多违规现象，例如没有把营业执照挂出来，两个冰柜没有可以在外面实时读取温度的设备以及产品没有可追索性来源，因此餐厅老板被处以3400欧元的行政罚款。
除了卫生局人员开出的3200欧元的行政罚款之外，在检查到HACCP的未合理记录和实施以及员工们的更衣室不合格之后，马上决定勒令餐厅关门停业整改直到恢复环境卫生标准为止，该名44岁华人老板被指控食物储存不当。
——alexzou