喝牛奶|“不能给宝宝喂牛奶，会不耐受的”，事无绝对，别被广告洗了脑( 二 )

确实，生牛奶通过过滤、高温加热煮沸，是可以杀死其中的部分细菌的，但是家里面的条件很难将致病菌全部杀死。有些人又说，我煮的时间长一些不就行了吗？要知道，在长期加热的同时，不但致病菌被消灭了，很多的营养也同时丧失了，喝没有营养的牛奶，图啥呢？

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接下来，我们再来看看鲜牛奶，很多人认为鲜牛奶就是“新鲜的牛奶”、“刚挤出来的牛奶”，可别这么认为，其实鲜牛奶是一种通过了巴氏消毒的牛奶，这种牛奶本身对于营养的保留性比较好，并且在杀菌过程中并不是将所有的菌类全部杀死的，而是会留下一些对人体有好处的菌类。总体来讲，这种牛奶是非常适合一岁以后的宝宝食用的，但是要注意，这种牛奶因为营养和有益菌的保留性较强，所以保质期也比较短，这就是为什么叫做“鲜牛奶”的原因。

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纯牛奶呢，其实是通过了高温杀菌技术进行杀菌的牛奶，是最常见的牛奶，因为这种牛奶的保质期长，而保质期长的原因就是因为其中的菌类被全部杀灭，相比鲜牛奶来说，没有有益菌，并且也会有少许营养会因为高温杀菌而流失，但是这个比例并不大。

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通过这些，我们知道，给宝宝喝的牛奶，应该是“鲜牛奶”和“纯牛奶”。
之后我们就需要注意这个牛奶，是“全脂”，还是“低脂”，或者是“脱脂”了，这些牛奶之间的区别，就是牛奶中的脂肪含量。全脂奶中的脂肪含量没有经过处理，低脂奶中的脂肪含量经过了部分处理，所含脂肪量大概在全脂奶粉的13左右，而脱脂奶，则几乎不含脂肪。
由于现在“胖子”越来越多，所以很多人就认为“脂肪”是不好的，从而认为脱脂奶是最好的，其实不然，对孩子来说，全脂牛奶才是最好的，因为孩子正处于高速发育阶段，身体以及大脑的发育是需要脂肪的参与的，如果缺乏了脂肪的摄入，那么孩子的成长就会受到阻碍，产生各种不良情况。

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当然，要是孩子本身已经变成了“小胖墩儿”，那么可以让孩子换成低脂奶，防止孩子继续增重。
所以说，全脂牛奶才是一岁以上幼儿的最佳选择，一些拥有特殊情况的孩子，也可以是情况选择低脂奶，而脱脂奶则是不推荐给孩子喝的。
在给孩子喝牛奶的时候，也是有一些忌讳的，很多家长常见的错误就是将已经灭菌的牛奶继续煮沸给孩子喝。这样做除了会让营养流失之外，还会产生一些不利于孩子吸收的成分，对孩子的消化吸收没有好处。
有些家长就要问了，那怎么办？喝凉牛奶不会让孩子肚子疼吗？
其实吧，多数情况下孩子都是能够接受常温牛奶的，如果天比较冷，或是孩子喜欢喝温牛奶，那么就把牛奶稍微用热水烫一下，感到温热即可，不需要煮沸。

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有些家长看到“牛奶对孩子的肾脏会造成负担”之后，就采用了兑水的方式给孩子喂食牛奶，这可不行哟，千万别给牛奶兑水，影响口感不说，也没有那个必要，别让孩子来承担自己的无知。
要知道，我们现在说的是一岁以上的孩子，本身的肾脏功能已经能够担负牛奶的营养了，所以不需要考虑这个。除非是一岁以内的婴幼儿，可以少量的兑水，尤其是对于一段的婴儿，要千万注意，避免婴儿产生水中毒。
所以说，保险起见，一岁以内的孩子还是以母乳和配方奶粉为主食吧，别想着花样喂牛奶，出问题的话总是孩子受罪。
还有就是，有些家长喜欢在牛奶中掺一些别的食物，比如说是米汤啊、果汁啊什么的。你觉得这样营养更丰富吗？口味更好吗？醒醒，因为牛奶中含有的营养非常丰富，所以有些时候很容易和别的食物造成“营养冲突”，就比如牛奶和米汤掺一起，其中的部分维生素就会丧失。而牛奶加果汁，则有可能会形成蛋白质凝结，让孩子难以消化等等。

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所以，别凭着自己的想象毫无根据的变着花样的“改造牛奶”，这种行为根本就是“画蛇添足”，对孩子没有任何好处。