北青网综合|北京多个商超下架南美虾类,改卖国产虾!( 二 )
“对刚买回来冰鲜状态下的虾及时安全的卫生处理很重要。”盛国平主任提醒道,对鲜虾进行冲洗、高温处理等一系列加工后再食用是没什么安全问题的。同时盛国平提醒,在疫情特殊时期,尽量减少购买境外海产品,不吃生冷的食物,而要吃煮熟食物;在处理海产品时要全程佩戴手套处理,食物的加工过程中做好防护,避免将触碰过食物的手再去触碰口鼻等部位。
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