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“第二次希土战争（1919-1923）结束时 ， 居住在希林杰的希腊东正教基督徒被强行与生活在希腊马其顿一带的奥斯曼穆斯林进行了交换 ， 即人们所说的1923年土耳其和希腊之间的人口大交换” 。
目前住在希林杰的居民基本上都是希腊回来的土耳其人 ， 很多人依然信奉基督教 。 小镇保留下来的基督小教堂
我们在村子里 ， 看到一个很小的基督教堂 ， 就是当年希腊人留下的遗迹 ， 隐藏在这个小山村里 ， 被幸运地保存下来 。

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长相诡异的传统布娃娃Kesban

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小镇上见到很多卖布娃娃的 ， 样子很诡异 ， 当朋友看到布娃娃 ， 居然会激动的叫起来 ， 不就是布娃娃嘛 ， 至于嘛？
原来这是很早以前 ， 人们没钱买玩具时 ， 孩子们唯一可以玩的玩具 ， 这个布娃娃 ， 他们叫Kesban,不知中文怎么翻译 ， 各种布娃娃一定带给孩子们很多童年的美好记忆 。 小镇人吃一种用树叶包裹 ， 拌有各种香料的饭团

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土耳其吃的最多的食物就是kebab（烤肉) ， 居民主食主要是面包 ， 米饭很少吃 。
在希林杰希腊小镇 ， 有一种很有名的饭团 ， 是用各种菜叶包裹 ， 里面放有香料 ， 肉末 ， 然后蒸熟 ， 吃了一个就放弃了 ， 确实不习惯那种香料的味道 。 当地土特产：橄榄油 ， 水果酒
沿街摆满了各种摊位 ， 除了当地居民自己制作的手工制品 ， 橄榄香皂 ， 香水 ， 手工编织等 ， 有名的土特产是橄榄油和水果酒 ， 这些都是这个希腊小镇居民的主要收入来源 。

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