新手上路开车|酸甜可口，像棉花糖一样柔软，孩子们的最爱，好吃又好做的白面包孩子最爱的小面包

孩子最爱的小面包，做早餐美味好消化，做零食解饥吃得开心，特棒

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要说孩子的早餐和零食，最好莫过柔软好吃的小面包，尤其是自制的，没有添加剂，还特别营养，除了面粉，糖，还有鸡蛋和牛奶，软软甜甜，又香香的，特别好吃，也好消化。对于孩子吃的小面包，我最喜欢做优格卷卷，酸奶加鸡蛋，做出的面包又白又软，自带酸甜味，特别可口，是孩子们的最爱。

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优格卷卷算是面包中最好做的一种白面包，虽然是白面包不带馅，但因为是酸奶做的，却是非常的好吃，吃到嘴里像棉花糖一样柔软。做早餐，两个优格卷卷配杯温牛奶，孩子吃得又饱又养胃还好消化；做零食，孩子饿了来上一两个，可以解饥又可以让孩子吃得开心。有空您也给孩子做点吧。

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【优格卷卷】
食材：高筋面粉250克，细砂糖35克，酵母3克，盐2克，原味酸奶130克，鸡蛋1个。黄油20克。
做法：
1、将除黄油之外的食材放到和面机的面桶中，先低速混匀，再中速搅拌成面团，起粗膜后，加入软化的黄油，继续中速和面，直到面团能拉扯出薄薄的筋膜。若您是手揉面，需要反复的揉搓摔打，这个过程一般需要十几分钟。

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2、处理好的面包面团，可以拉出的筋膜薄透如纸，能透出手指，如果不能拉出这种薄膜，还需要再继续揉面。

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3、面包面团从面桶中取出，放到面垫上，蒙上保鲜膜，醒上三五分钟，松弛一下面筋，以便接下来容易操作。

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4、大面团平均分割成大小均等的8个小面团，然后再称量，多退少补，尽量使每个面团的分量等同。

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5、每个小面团整理成圆形，盖上保鲜膜，防止风干。

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6、取小面团，光滑面朝下，擀开成长条状，左右两边向中间折起。

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7、将面包上下两头向中间卷起，略做捏合，使卷起的上下两头紧贴在一起。