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蔬菜和水果中含有大量天然叶酸，但是遇到热或光之后就会失去活性，为了减少食物中叶酸流失在烹饪上，一定要控制好时间，尽可能从食物中摄取叶酸，相对更安全，更加有保障。尤其是中老年人群，本身身体代谢能力比较差，如果服用大量药物往往就会导致各个器官负担加重，如果能够通过食补补充叶酸，这自然是最佳选择。

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油菜，小白菜等绿叶蔬菜，橘子，桃子，葡萄等水果，动物，肝脏，豆制品，糙米等食品中均含有丰富叶酸，建议大家在生活中，可以适当补充，有助满足人体营养需求，让身体越来越强壮。

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