清朝|清朝皇宫为什么一天两顿饭?难道他们都不觉得饿吗? 清朝|皇帝|一天两顿饭|满人

一日三餐，对于我们来说是再正常不过的事情，每天都是这样度过的，有的时候如果某一顿饭落下了，不仅会觉得饿，可能还会觉得不应该这样做。然而在清朝时期，皇宫里，皇帝与后妃们一天却只有两顿饭。两顿饭相比于一日三餐总是少了很多，为什么他们一天只吃这么一点呢?难道他们在宫里面就不会觉得饿吗?

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清朝的皇帝大抵做起来是最无趣味的，不光每天有批不完的奏折，处理不完的政务，就连生活起居都有很详细的规定，吃饭自然也不例外。说到皇帝的两顿饭，就要说说为什么只给安排两顿饭，而不是像我们现在早午晚三顿饭，难道皇帝家也会发生揭不开锅的事?
当然不是。原因嘛有两个。

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一个是清朝本是满人建立。满人生活在白山黑水的大东北。大东北的冬天能冻死狗，且昼短夜长。一般7点多钟天才亮，到了下午5点多钟天就黑了，因此他们在上午9点左右吃一顿，到了下午三点左右再吃一顿。由于晚上黑的快，且又没有电视打发时间，所以见黑就睡。因此一天两顿饭，是在关外就形成的习惯。

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另一个是清朝的统治者吸取了前朝灭亡的教训，执政后特别注意向臣民们展示自己的节俭，力求做出“明君”的形象。在《清稗类钞·饮食类》中，康熙就曾说过：“朕一日两餐，当年出师塞外，日食一餐，今十四阿哥领兵在外亦然。”康熙这话是对汉臣说的。他后面又说：“尔汉人若能如此，则一日之食可足两日，奈何其不然也?”，意思是说，你们汉人要是能像我们父子这样节俭，那么一天的饭就能吃两天，你们怎么做不到呢?”

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所以，不管出于生活习惯还是政治目的，清朝皇帝一天吃两顿饭这个习惯是万万不能更改。既然皇帝都只吃两顿，后宫的嫔妃们当然也不能不懂事。这样一来，皇帝一家人都对吃两顿饭没有意见。
那么，这两顿饭分别在什么时间吃呢?
在清朝的《起居注》中明确地写明了皇帝每天的作息时间。清朝的皇帝虽说是马背上得的天下，但他们深知治天下还是要多从经史中得经验，因此他们在早晨5点左右就会起床，到书房早读。

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早晨6点到8点是皇帝的早膳时间。早晨一般是各样粥、点心、小菜等，花样繁多。不过，由于不是最重要的一顿饭，也还不需要太多繁文缛节。
晚膳是下午1点到3点。皇帝的晚膳是很认真的一顿饭。首先由太监在用膳的宫中摆好3张膳桌。其它太监则迅速地运来饭菜。侍膳太监则在每道菜上放上一个小银牌，并要等一会儿看银牌有没有变色。如果没有变色，接着还要每道菜试尝一口，直到确保没有问题后，皇帝才开始用膳。