在我们中国的传统茶叶文化传统中 ， 与客家人吃饭喝茶的时候 ， 不论是去大酒店、还是大排档 ， 一定会见到一个很有意思的行为 ， 就是有人斟茶时 ， 客家人都会用手指敲敲桌面 ， 有点像是进行什么暗语对接!但其实很多客家人只是看着父辈这样做 ， 也跟着照做 ， 并不知其所以然...那么今天小编就来给大家讲一讲 。

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什么是"叩指礼"?可能很多客家人都问过父母 ， 
【茶文化 别人给你倒茶为何要敲桌子?这里面有什么讲究?】为什么要在桌子上敲几下?
然后父辈就会跟我们说这样一个故事
相传当年乾隆皇帝下江南时
他带了几个大臣微服在茶馆歇脚
乾隆在茶馆内为下属斟茶
下属想三跪九叩谢恩

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又恐暴露了皇帝的身份
不便以宫廷之礼相回
便想出一计 ， 用"叩手"代替"叩首"
因为"手"和"首"两字同音
"叩首"改用"叩手"指代
三个弯曲的指头表示"三跪"轻叩九下
就是“九叩首”叩指礼的三种方式
后来几经流传
就演变成了客家人的饮茶礼仪
也即餐桌上的叩指礼

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不懂别乱敲!这里面有讲究虽然知道了敲桌子典故
总算不是什么奇怪的咒术
但如果你还是"半桶水" ， 劝你还是别乱敲
因为叩指礼不是随便叩两下桌子就可以的
怎么敲 ， 敲几下可是相当有讲究!

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长辈向晚辈晚辈给长辈们斟茶倒水 ， 
出于礼貌 ， 长辈们会用食指或中指
敲击一下桌面 ， 相当于"点头"示意 ， 
遇到欣赏的后背 ， 则会敲三下~

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平辈之间朋友之间小聚饮茶也不能失了礼仪
食指和中指并拢 ， 同时敲击桌面
相当于双手抱拳作揖 ， 敲三下相当于三作揖

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晚辈向长辈如果长辈为你倒茶
五指并拳 ， 拳心向下
一路敲击桌面 ， 叩手指关节
意为五体投地 ， 行"膜拜礼"
敲桌面一般敲三下
遇到特别尊敬的人 ， 
可以敲九下 ， 意为三拜九叩~

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