我们都知道 ， 中秋节是外国从古至今的一个传统节日 ， 最初是在北宋时期确立的 ， 每年的8月15便是中秋节 。但是说到这里就感到有些矛盾了 ， 因为早在更早的唐朝时期就已经有中秋节了 ， 若是去专门探寻中秋节的根源 ， 这段历史都可以追溯得到周朝时期 。所以说中秋节的来历是非常久远的 ， 只不过北宋是专门明确的确定了一个日子是叫中秋 。在唐诗宋词里面我们经常可以看到描写中秋节的诗词 ， 中秋节是月亮最圆的那一天 ， 而古人对于月亮的想象也是无穷无尽的 ， 这种好奇之心可能才是古人对中秋最大的纪念 。

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宋神宗熙宁九年(1076年) ， 苏轼在密州任上 ， 也就是今山东诸城 ， 写下了著名的《水调歌头·明月几时有》 。词前小序述及创作缘起：“丙辰中秋 ， 欢饮达旦 ， 大醉 ， 作此篇 ， 兼怀子由 。”历来 ， 人们谙熟于词中名句 ， 激赏其对宇宙人生的追问、思考和超然脱俗的心态 ， 但却对苏轼提到的欢饮达旦、大醉 ， 以及怀念子由 ， 可能无更多深细关注 。其实 ， 苏轼的这首词 ， 是在宋代中秋节之亲朋相携而游、玩月与饮新酒等中秋习俗的背景下写就的 ， 犹如王维《九月九日忆山东兄弟》受重九登高、佩茱萸习俗感召 ， 记录其事 ， 发抒性情 。
中秋一词 ， 最早见于《礼记·月令》：“仲秋之月养衰老 ， 行糜粥饮食 。”大约是因为仲秋之月庄稼成熟、丰收 ， 故可以之供养衰老鳏寡之人 。但中秋节作为节日的出现则是要晚至初唐以后 。清代俞樾曾说：“自唐以来 ， 世间皆重八月十五日 ， 谓之中秋 。”(《茶香室四钞》卷一)而《洪亮吉集·释岁》中也曾记载：“中秋节 ， 唐初尚未盛行 ， 故虞世南、欧阳询、徐坚等作类书 ， 《岁时部》皆未列入 。若唐以前八月十五日见于史传者 ， 惟《隋书·新罗国传》‘八月十五日 ， 设乐 ， 令官人射 ， 各赏以马布’ ， 及《武夷山记》‘八月十五日 ， 武夷君与魏真人等会山顶宴集’数事而已 。”
中秋节在产生之后 ， 我们现有的习俗 ， 唐宋时即已流行 ， 只是在诗词中的表现有所侧重 。如中秋食月饼的习俗 ， 就很少体现 。周密《武林旧事》有南宋时始有食月饼记载 ， “小饼如嚼月 ， 中有酥和饴” 。此外 ， 明代田汝成《西湖游览志馀·熙朝乐事》载：“八月十五日谓之中秋 ， 民间以月饼相遗 ， 取团圆之义 。”则月饼与中秋、团圆的意义被明确表达 。

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