茶:茶叶在古代叫什么?古人对茶叶有什么别称?( 二 )
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月团图
饼茶的喻称 。唐宋时茶作团饼状,诗文中常以月喻其形 。唐代卢仝《走笔谢盂谏议寄新茶》:“开缄宛见谏议面,手阅月团三百片 。”宋代王禹偁《恩赐龙凤茶》:“香于九畹芳兰气,园如三秋皓月轮 。”宋代秦韬玉《采茶歌》:“太守怜才寄野人,山童碾破团圆月 。”
甘露
茶的赞称 。唐代陆羽《茶经·七之事》引《宋录》:“新安王子鸾、豫章王子尚,诣昙济道人于八公山 。道人设茶茗,子尚味之曰:‘此甘露也,何言茶茗 。’”
瑞草魁
唐人对茶的赞称 。魁即第一之谓 。唐代杜牧《题茶山》:“山实东吴秀,茶称瑞草魁 。“
金饼
古代对团茶、饼茶的雅称 。唐代皮日休《茶中杂咏·茶焙》:“初能燥金饼,渐见甘琼液 。”宋代黄儒《品茶要录》:“借使陆羽复起,阅其金饼,味其云腴,当爽然自失矣 。”
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嘉木
茶树的赞称 。陆羽《茶经·一之源》:“茶者,南方之嘉木也 。一尺、二尺乃至数十尺,其巴山、峡川,有两人合抱着,伐而掇之 。”
茶枪
亦称“枪” 。未展的茶嫩芽 。唐代陆龟蒙《奉酬袭美先辈吴中苦雨一百韵》:“酒帜风外肢*(左危右支),茶枪露中撷 。”自注:“茶萼未展者曰枪,已展者为旗 。”宋代赵佶《大观茶论》:“茶枪,乃条之始萌者,木性酸,枪过长则初甘重而终微涩 。”
草中英
茶的赞称 。五代郑遨《茶诗》:“嫩芽香且灵,吴谓草中英 。夜臼和烟捣,寒炉对雪烹 。惟忧碧粉散,常见绿花生 。最是堪珍重,能令睡思清 。”
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苦口师
茶的别称 。宋代陶榖《清异录》:“皮光业最耽茗事 。一日,中表请尝新柑,筵具殊丰,簪绂丛集 。才至,未顾尊罍,呼茶甚急 。径见一巨瓯,题诗曰:‘未见甘心氏,先迎苦口师 。’众噱曰:‘此师固清高,难以疗饥也 。’”皮光业,五代人也,晚唐诗人皮日休之子 。
蝉翼
古代茶名,产自蜀州(今四川一带) 。为极薄嫩茶叶新制上好散茶 。因嫩叶薄如蝉翼而得名 。五代蜀人毛文锡《茶谱》:“蜀州蝉翼者,其叶嫩薄如蝉翼也,皆散茶之最上也 。”明代张谦德《茶经》上篇论茶:“蜀州之雀舌、鸟嘴、片甲、蝉翼,其名皆注 。”
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