「二十四节气」2018小满养生须知 小满养生食谱( 二 )


山药薏米粥
功效:健脾益气 。适用于脾虚、食少纳呆、腹胀便溏、肢体无力等症 。体质虚寒的人士及怀孕的妇女慎食 。
材料:鲜山药200克、薏米30克、莲肉(去心)15克、大枣10枚、鲜百合30克、小米50~100克(3-4人量) 。
做法:山药去皮,洗净,切成小块 。其他材料都洗净 。鲜百合用开水焯一下,盛出备用 。把除鲜百合外的其他材料都放入锅中,加水,大火烧开后,转小火,煮两个小时,快出锅时加入焯好的百合 。
败酱草苦瓜煲猪瘦肉
功效:清热消暑,解毒化瘀,是夏日家庭调理的靓汤 。
材料:败酱草25克(中药店有售)、苦瓜500克、猪瘦肉和猪碎骨各400克、瑶柱15克、生姜3片(3-4人量) 。
【「二十四节气」2018小满养生须知 小满养生食谱】做法:苦瓜洗净去瓤、切段;败酱草洗净;猪瘦肉猪碎骨分别洗净,并切块和碎裂,一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后改文火煲两小时,调入适量食盐便可 。