知名米粉重金属超标？别慌，专家详细解读来了生病|预防|孩子|父母

年前#婴儿米粉重金属超标#事件大家还记得吗？

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来源：凤凰网视频
当时很多家长都吓坏了，后台也涌现出很多对米粉表示担忧的留言！
年后科大大专门在网上搜了一下几款涉事婴儿米粉，发现都还在正常售卖。
那么，这个报告到底权威可靠吗？
这米粉还能吃吗？怎么吃？
如果不吃米粉，有其他可选择的辅食吗？
如何选择米粉？
今天，科大大就来好好讲讲婴儿米粉这件事。

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图片来源：科学家庭育儿原创
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宝宝米粉还能吃吗？听专家解答！
此次婴儿米粉重金属超标事件，与美国国会众议院发布的一项调查报告有关。
报告中提出：市场上一些知名婴儿食品砷、铅、镉、汞等重金属含量达到危险水平，会对婴幼儿健康造成不良影响。尤其会损害大脑和神经系统的发育且不可逆转。
但是科大大发现，调查报告中重金属含量达到危险水平，仅仅是与饮用水作为比较而产生的结论...
要知道在我国标准中，饮用水的重金属限量只有 0.01mg/L ，要比其他食物低上 20甚至30 倍。
因此，这种比较并不严谨！！
并且，报告中提到的产品重金属含量，并没有超过美国 FDA （美国食品药物管理局）规定的标准。
所以，给宝宝食用过该品牌的各位家长，别慌！！

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不过科大大要告诉大家，大米吸收重金属（砷、镉）的能力确实比一般农作物强很多！
我们的环境（土壤、地下水、灌溉农田用水）或多或少都被重金属污染过，而想让大米无砷、无镉是不可能的，只要农作物长在土壤中，就会吸收这些重金属元素。
那么，到底该如何食用大米类食物呢？
1.增加食物的多样性，避免只吃米粉
宝宝开始吃辅食时，可以选择强化铁谷类的米粉，比如：大麦米粉、燕麦米粉、混合谷物米粉等。（宝宝不过敏可吃）。
日常饮食中，也可以增加一些粗粮杂豆，去降低食用大米的频率。
科大大建议全天粗杂粮的比例不要超过主食的五分之一，因为粗杂粮不好消化，摄入过多也可能影响矿物质的吸收。

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一般在宝宝8-10个月时，家长们就可以根据宝宝的接受程度，给孩子吃烂面条、稀粥等，而不是持续用单一米粉喂养。
2.限制高风险食物的摄入（比如：含大米成分的零食）
类似泡芙、米饼、磨牙饼干等以大米为原料的零食，家长尽量少给孩子吃。
不单单是因为重金属含量的问题，像这种零食大部分含糖、盐等各种调味剂，容易导致小孩子挑食偏食。
3. 尽量选择国行版米粉
国行版其实就是国外品牌如想在我国正规渠道销售，那么就要对食品中的成分重新做出调整，直到符合我们中国的相关标准。
所以在购买米粉或其他宝宝食物时，最好在正规渠道购买，避免从私人途径购买。让国家为你把关！

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最后科大大想强调：大米等含重金属元素的食物，只要重金属含量没有超过国家标准，我们都可以放心吃！毕竟脱离剂量谈毒性，都是没有意义的。除非你狂吃大米，撑破肚皮！（婴儿米粉也同理）。
那么家长们到底该如何科学选择米粉呢？科大大这就来手把手教你挑选！
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选择健康米粉，牢记3条硬标准！
1.看是否含糖、盐、香精
在选购米粉时，家长们一定要仔细阅读产品的配料表！
如果宝宝摄入含有蔗糖的米粉，会增加口味喜甜和患龋齿的风险。
而含有盐或香精都可能导致孩子挑食偏食。因为小宝宝味觉很敏感，尝到甜的、咸的等有味道的食物，就会对这些食物有偏好。
最后很可能导致宝宝不肯接受没有味道的食物，干扰母乳喂养、配方奶喂养。

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2.看是否有自家娃过敏的成分
有些商家为了增加米粉的口感和蛋白质的含量，会往米粉里加入：