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【孩子不爱吃蔬菜咋办?这5个妙招值得一试】毫无疑问,孩子是应该多吃蔬菜的。孩子在成长过程中需要大量的能量,蔬菜正可以为孩子提供能量。蔬菜中含有孩子成长发育所必需的维生素、矿物质、抗氧化剂,这些物质有助于儿童的成长,防止他们患上严重的疾病。不仅如此,蔬菜热量低,富含纤维,孩子多吃,大人也不用担心孩子会长胖。
不过,和牛奶或谷类不同,蔬菜不加调味品就不好吃。而且孩子天生就倾向于吃能提供即时能量的食物,因此本能地排斥蔬菜,而喜欢甜食之类的食物 。
我见过很多不爱吃蔬菜的孩子,也见过很多为此而发愁的父母。有没有什么办法可以让孩子喜欢上吃蔬菜呢?如下几个方法可以一试。
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1.向孩子展示蔬菜的美味和营养价值。
儿童通过模仿生活中的成年人来学习社会行为,所以,父母对于蔬菜的态度会影响到孩子。要让孩子喜欢上蔬菜,最有效的方法之一,是父母经常做蔬菜,在孩子面前津津有味地吃蔬菜。大人一次一次地享受蔬菜的美味,逐渐会唤起孩子对蔬菜的喜爱。
2.给蔬菜里加调味品。
很多孩子都挑食,尤其是对于那些没有吃过的东西,孩子本能地会不喜欢。遇到这样的情况,不妨往蔬菜里加些调味品,比如,往一盘切碎的胡萝卜、洋葱、莴苣、黄瓜和西红柿里加点柠檬汁和盐,会让食物更加可口,让孩子更喜欢吃。在孩子尝试过加了调味品的蔬菜一段时间后,可以尝试不加调味口或者加其他的调味品。
3.规律性在为孩子提供蔬菜,帮助孩子接受蔬菜作为日常饮食的一部分,并鼓励他们培养对这类食物的品味。
这里包含两个方面的意思。一是要经常做蔬菜给孩子吃,这样,孩子对于蔬菜的接受和喜好程度会逐渐提高;二是征询孩子对于蔬菜味道的感受,并试着按照孩子的要求,改变蔬菜的味道。当孩子能经常吃到蔬菜,而且自己还能参与决定蔬菜的做法和味道时,他对蔬菜的抗拒程度就会减少很多。
4.在孩子面前烹饪蔬菜可以有效地激发孩子对蔬菜的好奇心。
孩子天生好奇,总是乐于学习新事物。向孩子们解释食谱、所用的香料,会刺激他们对于蔬菜的想象力和食欲。在确保安全的前提下,如果孩子能参与烹饪蔬菜,孩子对感受到更多乐趣,也会产生更多对蔬菜的好感。
5.当孩子不喜欢蔬菜的时候,大人要有耐心。
我们许多人小时候都不喜欢蔬菜,而是喜欢蛋糕、糕点、碳酸饮料、糖果和烤土豆片等含糖食物。直到我们长大了、意识到蔬菜对健康的益处后,才会心甘情愿地将它们作为日常饮食的一部分。即便如此,有的大人也会不吃某些蔬菜。孩子也会经历同样的过程。所以,当孩子不吃某种蔬菜的时候,强迫孩子是没有用的,只会起到相反的后果。正确的做法是,想办法引起孩子的兴趣,或者将孩子不愿意吃的某种蔬菜与某种美味的食品巧妙地融在一起,当孩子在不经意中吃到某种蔬菜的时候,他可能会突然意识到,之前不喜欢某种蔬菜的感觉完全是错的。 但要注意的是,有的时候,孩子不喜欢某种蔬菜的想法是非常顽固的,可能需要很长时间才能改变孩子的想法,所以,保持对孩子的耐心,是非常必要的。
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