身为咖啡巨无霸,星巴克最近饱受争议。不久前,重庆某星巴克门店因疑似赶走在门口吃盒饭的民警而引发部分网友抵制。此事还未完全结束,又一则消息来了——星巴克涨价了。
在很长一段时间里,星巴克成了咖啡的代名词。1999年,星巴克在北京中国国际贸易中心开出第一家门店,这一舶来品牌用了近20年的时间打破国内消费者对咖啡就是速溶雀巢的刻板印象,并将“第三空间”模式带入中国。在2021财年年报中,星巴克在中国营收达36.7亿美元,占其总营收的12.6%,中国已然成为星巴克在全球的第二大市场。
另一咖啡巨头瑞幸,从2017年诞生后一度席卷,即便经历了造假风波后现在依然坚挺。今年年初,瑞幸门店数量已接近6000家,大约同一时期的星巴克在中国的门店达5500多家。
然而要是较劲门店数,没有能敢轻视中国邮政,这可是最隐秘的巨无霸——单从寄递物流业务来看,中国邮政在国内的营业网点已超5.4万个,便民服务站35万个,村邮站10万个,服务网点乡镇覆盖率达到100%。
此外,中国邮政还覆盖5.4万处邮政支局所、60余万处便民服务加盟点,以及600多家主题邮局。这意味着,中国邮政至少有5万家门店可用来卖咖啡,一旦放手铺店,堪称凶猛。
“只要在中国境内,就没有邮政快递到不了的地方。”与星巴克、瑞幸艰难扩城相比,中国邮政此前遍布全国的营业网,可以随时在旁边开设一家咖啡店,这杯咖啡甚至能去到最为偏远的地区。一铺开就是全国第一,邮局咖啡扩张的想象力大得惊人。
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对此,邮局咖啡相关负责人透露,2022年,除厦门外将陆续在北京、上海、广州、深圳等一二线城市开设多家特色邮局咖啡店。当然,若是想用兼职去挑战巨头深耕多年的主业,邮局咖啡显然目前还未成熟,毕竟目前除了门店分布广泛外,邮局咖啡的竞争优势并不明显。
在这个时代,干掉你的不一定是同行。就在星巴克悄悄涨价不久,瑞幸和Tims咖啡也公布了部分产品的价格上调消息,邮局咖啡此时横空出世,也算是给了消费者一个新的选择。或许再过10年,大家对中国邮政的的印象将不再只是快递。
咖啡赛道杀疯了一家店估值1亿,批量诞生独角兽
中国邮政卖咖啡,刚好踩在了一个风口上。
咖啡是近几年创投圈最火的消费赛道。数据显示,咖啡相关企业注册量逐年上涨,2015年突破2万家。从2018年开始,咖啡江湖的平静就此打破,中国咖啡市场规模突破2000亿元,人均咖啡消费量为6.2杯。市场上,现磨咖啡、挂耳咖啡、冷萃咖啡等不同的细分种类层出不穷,VC/PE嗅着咖啡的香味赶来。
小小一杯咖啡,喝出一只只独角兽。瑞幸曾经的疯狂不必再说,当瑞幸造假沉寂后,难以想象的是咖啡赛道却更热闹了。
回望2021年,创投圈最火爆独角兽行列会有这个名字——Manner。2015年,创始人韩玉龙在上海开设了一间只有2平米的咖啡店Manner。主打小店面和高性价比,Manner成立前三年仅开了3家店。2020年,Manner延续了快速扩张节奏,相继进入苏州、北京、成都、深圳等城市,成为围剿星巴克的主力军之一。
2020年12月,Manner宣布完成1亿美元的融资,投资方为H Capital及Coatue Management,投后估值至少10亿美元。此后一年内,Manner接连完成3轮融资,投资方包括Temasek淡马锡、美团龙珠及字节跳动,估值不断攀升,传闻超过30亿美元,甚至单店估值超过1500万美元。
此外,另一品牌M Stand也爆红起来。2017年,M Stand创始人葛冬游历了50个国家之后,在上海华山路旁开出一家名叫M Stand的咖啡店。四年后,M Stand完成挑战者创投、CMC资本的上亿元A轮融资,半年不到再次拿下超5亿人民币的B轮融资,投资方包括黑蚁资本、高榕资本、挑战者创投、CMC资本、启承资本等,投后估值约40亿人民币。
这只是冰山一角。单单是线下精品咖啡行列,鹰集咖啡、Seesaw、挪瓦咖啡、Tims、艺咖、ZooCoffee等相继完成多轮融资,追求者甚多,开店也是一家接一家,蔚然壮观。
而在线上渠道,隅田川的挂耳包、三顿半的冻干粉、永璞和时萃的冷萃浓缩液、常温浓缩液等多家咖啡品牌常年活跃在电商平台的消费榜单上,同样崛起了一家家明星创业公司。
投资人为何前赴后继杀入咖啡赛道?每家投资机构都会谈到这个逻辑——咖啡虽然是海外的东西,但是中国一定会有自己的咖啡品牌。与此同时,咖啡这条赛道非常大,标杆企业星巴克1300亿美金,这个市场是被证明了的。
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