亚洲人跟西方人的体质差异,从这个方面就能看出来

西方人喝牛奶比较多,在电视剧里也常看到早餐面包+牛奶的搭配。另外他们还喜欢吃各种奶制品,所以一般身材会比亚洲人长得高大强壮一些。就日常饮食来说,人们的钙摄入量是与牛奶的摄入量挂钩的。100ml牛奶中含钙110mg,为人乳的3倍。
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但是,中国居民的钙摄入量普遍比较低。如果每天喝一杯牛奶,基本上可以满足一半的钙需要量。因此,对于长身体的中国孩子来说,确保奶量达标、及时补钙确实很重要。不过,不知道你有没有注意到自己或者孩子的这种情况:喝纯牛奶拉肚子。
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很多人把这种问题归咎于空腹喝牛奶。其实人体空腹是可以喝纯牛奶的!如果你喝纯牛奶,拉肚子,其实是所谓的「乳糖不耐受」,这种情况在亚洲人身上普遍发生。那么怎么确保乳糖不耐受的群体吸收牛乳中的营养呢?喝酸奶就可以了!
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酸奶跟纯牛奶的营养价值相差不大,但酸奶还有牛奶没有的本领:节食,或注意身材、皮肤的人,酸奶常常是他们的优先选择。很多亚洲人天生乳糖不耐受,喝纯牛奶会拉肚子。但是如果是酸牛奶的话,这样的情况会减轻,因此通过喝酸奶来代替纯牛奶补充营养,是非常好的。
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国产牛奶品牌「认养一头牛」的酸奶,由位于京杭大运河畔的波波牧场现产鲜奶与法国益生菌发酵而成,益生菌从世界五百强供应商直采。认养一头牛的酸奶,当天生产,当天发酵,不添加任何防腐剂!
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【波波牧场实景】这样生产出来的酸奶,不仅健康美味、风味独特,口感还特别浓稠,有一股淡淡的香草味!用认养一头牛的浓稠酸奶搭配丰富的水果燕麦,清新自然,让人流口水!
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爱做美食的妈妈们还把它做成了可可爱爱的酸奶溶豆,获得了1.1万宝妈的收藏,4000+人的点赞~
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酸奶做成这样,估计不爱喝奶的宝宝都跟你抢勺子吃吧!
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家长常跟孩子说的一句话:“每天一杯牛奶,身体倍儿棒”。但其实我们对牛奶的认知还是比较模糊的。对身体好,那是哪些方面的营养呢?
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牛奶作为当之无愧的天然钙片,还是丰富的蛋白质、维生素D、维生素B2、维生素A的良好来源。牛奶中的钾、磷、镁等矿物质含量配比合理,是动物性食品中的成碱性食品,对人体助益多多。牛奶的美妙在于它不仅能搭配早餐,还能被做成美味早餐。看!各种口味水果麦片杯,有颜值有营养,给长身体的孩子做饱腹奶零食。木瓜、银耳、玫瑰花、燕窝、紫薯……统统都可以跟纯奶配对!新式牛奶养生喝法。
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牛奶小馒头、炸奶条、水果麦片杯、酸奶溶豆、养生水果奶昔……各种小食五花八门。
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之前我们说过:蛋白质是建造和修复身体的重要原料。人体中多数蛋白质由20种氨基酸组成,约一半的氨基酸人体自身能够合成,但另一半只能从食物中获得。食物里,人体对牛奶的蛋白质吸收率比肉类还高,达95以上(满值为100)。我们可以看下面的数据,牛奶的价值一目了然:奶类:97%-98%,肉类:92%-94%,蛋类:98%,大米:82%,马铃薯:74%,玉米面:66%。牛奶中含有的氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当,能维持人们的健康。
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有些人喝牛奶会有一个误区,就是以为带“乳”字的东西也是牛奶。不是的,乳饮料、乳酸饮料、乳酸菌饮料都不算真正意义上的牛奶,营养含量与牛奶相差甚远。如果想补充牛奶中的营养,我们还是建议喝「纯生牛乳」,营养含量高且丰富。牛奶中钙、蛋白质等营养含量,与奶牛饲养方式、产奶季节、牛奶加工方式等密切相关。而优质的牧场、优质的奶牛产出牛奶,营养含量会更高。例如,国产奶品牌「认养一头牛」的奶场、奶源就是按照这样的原则生产管理的。