机器人|刚刚融资10亿的普渡科技,也扛不住了?( 二 )


有业内人士向侃见财经透露 , 行业内的惯例是 , 在开启一轮融资之前 , 会有意做大业务规模 , 可以拿到一个更好的融资价格 , 而在完成融资后 , 强势的资本方也会参与公司管理 , 对公司提出短期盈利、上市的目标 , 而这或许是普渡科技扩张后 , 立即裁员的主要原因 。
此次普渡裁员中 , 大部分都是新设立的分支机构的新员工 , 还有一小部分总部的老员工 。 更极端的情况是 , 极个别城市的大区经理因为业绩不理想 , 直接被裁了 , 驻地机构也撤掉了 。
其实 , 资本一直都是“双刃剑” , 合理有序融资能够给企业带来良性的发展助力 , 而一旦被资本无序扩张所控制 , 很容易做出错误的判断 , 导致企业过于激进 , 最终使得公司管理、经营出现混乱 。
餐饮机器人的风口正盛
其实 , 普渡科技被资本追捧的主要原因是 , 其身处一个热门赛道 , 是一个具有前景的朝阳产业 。 数据显示 , 从2020年到2021年 , 与商用机器人领域发生的融资事件超过150起 , 总金额超过100亿元 。
同时 , 为扶持机器人产业发展 , 工业和信息化部、国家发展改革委、财政部等三部委于2016年联合印发《机器人产业发展规划(2016-2020年)》 , 并表示 , 于2020年服务机器人年销售收入需超过300亿元 , 各地亦在近年不断推出地方政策扶持该产业 。
由此可见 , 智能机器人无疑成为目前市场上最炙手可热的行业之一 。 而普渡科技所处的餐饮机器人细分领域 , 发展更为迅速 。
众所周知 , 餐饮业一直是劳动密集型行业 , 人力成本、管理成本一直高居不下 , 人力成本占营业收入比例均值为21.35% , 并以3.69%的涨幅持续增长 , 成为继食材之后第二高成本 。
而且 , 餐饮人员流动性大 , 且经常出现缺口 。 以中国就业培训指导中心在2021年4月公布的数据来看 , 目前中国就业人员最缺的是餐饮业 。
因此 , 成本可控且“不会累”、好管理的餐饮机器人 , 成为越来越多餐饮企业的选择 , 持续的新冠疫情更加速这一趋势 。

据有关数据分析显示 , 中国送餐机器人在2017年市场规模只有0.2亿元 , 而在2019年已达到2.2亿元 。 与此同时 , 该行业2020年更是迎来增长高峰期 , 预计在2025年市场规模将接近150亿元 。 届时 , 餐饮机器人在服务机器人中的占比将提升到10%左右 , 成为产业发展的全新支撑 。
目前 , 市面上除了机器人企业纷纷布局这个赛道 , 嗅到商机的盒马鲜生、京东、海底捞等企业也纷纷涌入餐饮机器人赛道 , 希望分一杯羹 。 其中 , 海底捞更是在2018年10月宣布打造采用送餐机器人的智慧餐厅 , 截至2020年6月30日 , 其门店数量达935家 , 送餐机器人数量有958台 。
在这些互联网公司和餐饮公司挤进赛道的同时 , 作为房产巨头的碧桂园砸巨资试图杀入这个领域 , 并成立千玺机器人集团 , 同时在线下开设了拥有机器人全流程服务的机器人餐厅 。
为满足餐饮产品的需求 , 碧桂园还组建约750人的研发运营团队 , 创造了中餐、火锅、快餐、煲仔饭和粉面店等5个不同餐厅业态的产品线 , 完成70多个设备的开发 。
由此可见 , 普渡科技所处的餐饮机器人赛道仍处于上升阶段的风口期 , 这也是获得资本认可的主要原因 , 而一旦激进、无序扩张 , 很可能令企业错失风口 , 失去在客户中的口碑 。