冷链环境检测出新冠病毒阳性寒冬季节如何保证冷链安全？医生|日媒|内窥镜|筛查|癌变

央广网北京1月19日消息据中央广播电视总台中国之声《新闻超链接》报道，自疫情暴发以来，全国多地先后通报从冷链食品外包装或者冷链环境中检测出新冠病毒阳性，尤其是进口的冷冻食品。冷链食品还能不能放心吃，是很多消费者关心的问题。
另外，眼下正值严冬，全国多地气温下降，快递包裹在低温环境中运输，是否也变相成为了“冷链运输”？疫情防控常态化的背景下，我们如何正确看待冷链食品和“低温快递”？
谈“冷”色变？大可不必
随着社会发展和大家生活水平的提高，我们的生活如今已经离不开冷链物流的保障，而且冷链覆盖的范围也越来越广。
除了各种蔬菜、水果、肉、禽、蛋、水产品等初级农产品，还有各种加工食品，如速冻食品、包装熟食、冰淇淋、奶制品以及很多快餐原料，都离不开冷链的保障。
但我们知道，新冠病毒在低温环境下往往存活的时间更长。加上一段时间以来，我们经常在新闻中听到“在冷链食品外包装上检测出新冠病毒”的消息，这就让很多朋友“谈冷色变”。
大可放心！
目前，冷链食品的总体病毒阳性率很低，主要集中在外包装上而不是食品中。最重要的是，新冠病毒是呼吸道病毒，经过消化道感染的可能性非常低。
现实生活中，经冷链途径感染的人群，大多都是在特定环境下反复接触进口冷链食品外包装的高风险人群，比如冷链运输人员。还未发现消费者因为食用冷链食品感染新冠病毒的病例报告。
所以，我们完全可以放心食用冷链食品。
河南省疾病预防控制中心营养与食品安全研究室主任付鹏钰表示，消费者在选购冷链食品时，需要注意以下几个方面：
购买进口冷链食品，要去正规超市，不要购买来路不明，没有检疫标签和追溯码的产品。购买冷链食品时最好佩戴手套，不要用手直接接触冷链食品。当然，如果不小心用手接触到了冷链食品也不要过于惊慌，用酒精消毒剂对手及时进行消毒就可以。回家处理冷链食品时，生熟分开，并且区分不同的案板和刀具。冷链食品尽量加热食用，高温会让病毒迅速死亡。
目前，全国各地都加强了对冷链食品的消杀和监测，而且建立了进口冷链食品追溯平台，整个追溯范围覆盖海关入关到生产加工、批发零售、餐饮服务的全过程。同时，也加强了冷链物流全链条工作人员的作业防护。
扫一扫进口冷链食品的“追溯码”，消费者就可以查询到产品的来源、流向等追溯信息。
“低温快递”安全吗？
和冷链食品一样，虽然冬季气温较低，快递包裹在低温环境下运输，只要正确合理处置，我们对接收快递包裹也不必过于恐慌。
付鹏钰表示，根据目前对新冠病毒的认知，其主要的传播途径是经过呼吸道飞沫和接触传播。一般情况下，快递包裹在运输过程中被新冠病毒污染的风险极低，目前还没有因接收快递而感染新冠肺炎的报道。
为了避免接触传播风险，建议采取以下几点预防措施：
第一，快递员在处理和运送快递包裹的过程中需要全程佩戴好口罩和手套，注意保持包裹的清洁，尤其要避免包裹在处理和运输过程中被人的呼吸道分泌物污染表面。
第二，取件人在接收快递时要全程正确佩戴口罩，同时最好戴手套，不要用手直接接触。处理完包裹后要及时摘下手套，用流水洗手或使用手消毒剂。要注意避免人员聚集，有条件的地方可以请快递员将物品存放在快递柜或驿站，自取包裹。
第三，拿到快递后，用酒精或消毒液喷洒在快递外包装消毒后拆开。
最后，快递外包装按照生活垃圾分类要求及时妥善处理。
或许，比起担心冷链食品和快递包裹，我们更需要注意的是提升个人卫生意识。
河南省疾病预防控制中心消杀所副主任医师张玉勤建议大家养成良好的卫生习惯，增强自我防护意识。特别在接收来自境外和国内中、高风险等疫情重点地区的包裹和货物时，应使用75%酒精对包装进行擦拭消毒后再打开，切实保护好自身健康安全。
监制：白中华
总台央广采访人员：新迪杨扬
【冷链环境检测出新冠病毒阳性寒冬季节如何保证冷链安全？】

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