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虽然狗鱼性情确实凶狠 ， 行动也非常敏捷 ， 还会隐藏自己 ， 但其实在狗鱼分布的地域 ， 它依旧是产区的主要经济鱼类之一 ， 其肉质细嫩厚实 ， 颜色洁白 ， 吃起来十分鲜美 ， 营养成分也很高 ， 在食用鱼类中是一种冷门却又昂贵的存在 。

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野生狗鱼捕捉起来难度偏高 ， 我们能吃到的多数都由人工养殖 。 狗鱼对于丰富我国渔业养殖品种及优化结构方面都起到了不小的作用 ， 有机会记得一定要尝尝这种凶猛的肉食性鱼类 ， 不过要谨记 ， 狗鱼的鱼卵是有毒性的 ， 如果带进烧制过程的话切记不能食用 ， 以防食物中毒 。

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