印度开展百人牛粪大战，场面极其欢乐，为何对牛粪情有独钟？你可能听说过我国云南傣族的

你可能听说过我国云南傣族的泼水节，也可能听说过欧洲为了庆祝丰收的泼番茄节，但是我认为都没有下面这个令人瞠目结舌！那就是印度的泼牛粪节，这一个充满味道的节日，绝对会让你大跌眼镜。

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印度的牛粪情节
在印度时间11月6日，印度当地的一个村子——马塔普拉村就举办了一次泼牛粪节，这场牛粪节是他们的传统节日排灯节的助兴节目，在这项活动中，所有的村民都扑入了事先准备好的牛粪中，就像我们打雪仗一样，相互投掷，甚至把人拽到牛粪之中。看到这些节日，我们不由得心生疑惑，难道我们真的生活在一个星球上吗？
我们虽然都知道印度有将牛视为他们的神明的传统，因此对于所有牛身上产出来的东西，包括牛粪，牛尿，都视为圣物，但是再圣洁的东西，牛粪在他们眼中再怎么纯洁无瑕，至高无上，说难听点或者以我们的理解：这牛粪它也是屎啊。它也是肠道垃圾的排泄物，用句通俗的话来讲它也有味儿啊。印度人是怎么忍受得了这种味道呢？甚至还能乐在其中，可有甚者还能吃到嘴里，我们真是无法想象印度人的脑回路。
这时就有人反对我国的西南也有牛粪火锅呀，你这不是双标吗？人家的牛粪火锅好歹也是牛未完全消化的草料，而且还要辅以诸多的香料和中草药来中和异味，更多的是养生的功效。而在印度，牛可是他们的神明啊，怎么可能把牛杀掉，把它们胃里的草料取出来呢，肯定是经过了一番彻彻底底，大彻大悟的消化，才排出的牛粪。
可能有很多小伙伴没有在农村生活的经历，无法想象牛粪的味道和它所带来的冲击力。只有当你真正亲眼见过或从旁边路过闻到，你才会能理解那种感觉，你都会怀疑这是不是外星生物遗留下来的什么东西。下面就要我们走进印度人的牛粪情节，他们为什么对牛如此痴迷？

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此牛非彼牛
印度将其视为神明的牛，其实和普通的牛并不是完全一样，它属于另外一个品种：瘤牛。这种牛背部有一块凸起被称为公牛峰，在印度的传统神话中，它是湿婆神的坐骑，而湿婆神作为印度的神明，代表着生育的权柄，因此作为他的坐骑，瘤牛也备受印度人的尊敬。
印度的大街小巷都有他的身影，同样的就算是牛也分三六九等，因为在印度的神话中，湿婆神骑的瘤牛是白色的，因此越白的牛，它的等级越高，越受人们的尊敬，纯白的瘤牛在印度的宗教仪式中都作为圣物出现，它披上各种鲜花以及华丽的装饰巡街，象征着湿婆神的身影。

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同样因为肤色，其他的牛也被划了等级，瘤牛中越白的等级越高吗，在印度，虽然其他的牛也备受尊敬，但是因为其肤色，等级就略逊于瘤牛，水牛的颜色就是黑的，黄牛的颜色是黄的，都与印度的神话壁画的形象不符，所以它们的地位就要略低。

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不要以为印度不吃牛肉
既然印度人把牛视为自己的神明，那么他们肯定是不吃牛肉吧，那你可就想错了。一个备受自己尊崇的神明，却能登上自己的餐桌，想到这些相信大部分人都会心动吧。印度人也不例外，除了象征着湿婆神坐骑的瘤牛不吃，那些水牛，黄牛在印度被广泛食用，有着很大的市场。
在印度存在着10万个以上的养殖合作社，涉及的超过1,100万的农户，印度的水牛储备超过了1亿头，占到了全世界水牛总量的56% ，这些水牛作为底层印度人的经济收入来源。水牛奶，水牛肉都是在印度有着很广大的市场，同样的如此高的牛肉储备也让印度牛肉的价格变得很低，从而可以打开国际市场，在全球牛肉出口量的排名之中，印度仅次于巴西和澳大利亚占世界第三的位置，其市场份额占到全世界的13.14% 。

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但是由于粗放养殖，印度的牛肉口感并不好，只能以低廉的价格打开市场。但是随着印度宗教势力的逐渐强大也开始威胁到了印度的牛肉养殖产业，他们将禁止食用的目标由瘤牛逐渐扩大到了全体的牛种。敬牛不吃牛，对牛放养，这无疑加大了底层人民的压力，自己都吃不饱还要养牛，养了牛还不能吃。在城市中牛四处乱窜严重的威胁到了公共秩序，你可以想象在街道中管人就已经够麻烦的了，还要管理四处乱窜的牛，足见印度城市管理之难。