“一斤黄瓜8.|蔬菜“下跌潮”背后，2种蔬菜悄然大涨，最高涨50%，菜农：我没涨 “一斤黄瓜8.9元”、“一斤菠

“一斤黄瓜8.9元”、“一斤菠菜15元，比一斤猪肉还贵”、“一斤白萝卜3块钱” ，多种蔬菜价格大涨，是近一个月内大家热议的重点。往年都是年底前的一段时间，蔬菜价格上涨幅度较大，今年距离过年还有3个月左右的时间，蔬菜价格的上涨幅度，已经超过了往年。
进入11月份后，多种蔬菜止住了上涨的势头，不少消费者反应，近两天的蔬菜价格，下跌幅度较大。在笔者所在的豫东地区，询问了超市里的工作人员，据他们说，进入11月份后，多种蔬菜价格持续下跌，尤其是10月份上涨幅度较大的菠菜和黄瓜，近一周的时间，价格已经“腰斩” ，而小白菜、油菜、白萝卜、韭菜、油麦菜、生菜、西红柿、莴笋等蔬菜价格，也有不同程度的下跌，整体来说， 11月份蔬菜价格和10月份相比，呈现“下跌潮”的趋势。

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菠菜、黄瓜价格“腰斩”
菠菜价格上涨到10元/斤以上，甚至部分地区上涨到15-18元/斤，不仅消费者没想到，菜农们和商贩也没想到，往年同期的菠菜价格基本上也就在2-3元/斤，毕竟菠菜属于可吃可不吃的蔬菜，如果价格贵了就不吃了。
在豫东区域的超市， 10月底的蔬菜价格，据营业员说，最高时卖到了13.8元/斤，如今已经下跌到了6.9元/斤，整整下跌了一半，并且看目前的趋势，还有可能继续下跌。
黄瓜价格和菠菜价格的走势差不多， 10月份直线上涨，进入11月份后直线下跌，据北京新发地农产品批发市场的商户说， 10月份时，黄瓜批发价格最高时达到了7元/斤，进入11月份后，随着供应数量的增多，价格下滑也比较快，基本上一天一个价。
继续看笔者所在的豫东超市的黄瓜价格， 10月底卖到了9.9元/斤，如今只有5元/斤，下跌幅度也是达到了一半。可以说菠菜和黄瓜价格“腰斩” ，让消费者松了一口气，不过，从居民角度来说，当前的菠菜和黄瓜价格还是较高，需要继续下跌。

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小白菜价格下跌60%
小白菜的价格下跌幅度更大，不少地区下跌幅度达到了60% ，以北京京丰岳各庄农副产品批发市场来说， 10月份时的批发价为7.33元/公斤， 11月6日，批发价格下跌到了3元/公斤。石家庄桥西蔬菜中心批发市场10月份小白菜的批发价格为6.95元/公斤， 11月6日的批发价格下跌到了2.90元/公斤，两地的下跌幅度都达到了60%左右。
纵观整个蔬菜市场，进入到11月份后，价格下跌还是比较明显的，不过，在蔬菜“下跌潮”的背后，也有小部分蔬菜继续上涨，比如，青椒、大葱价格持续上涨。

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青椒价格上涨50%
在多数蔬菜价格下跌的趋势中，青椒价格继续大幅度上涨，以北京京丰岳各庄农副产品批发市场的价格来说， 10月份时青椒的批发价格为5.25元/公斤， 11月6日，批发价格上涨到了8元/公斤，上涨幅度50%左右。河北省京西果菜批发市场10月份时青椒批发价格为6.97元/公斤， 11月6日，批发价格上涨到了7元/公斤，上涨幅度40%左右。
虽然青椒的市场批发价格再次上涨，但是，笔者和豫东一位种植青椒的农户了解到，他们卖的价格没有涨价，据该农户说，品质好一些的能卖到2元/斤，一般的品质能卖到1.5元/斤， 10月份是这个价格， 11月也是这个价格，我们种植户没有涨价，不知道为何市场价格上涨了。

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大葱每斤上涨1元
大葱价格没有随着温度的回升而下跌，反而价格继续上涨，并且从批发价格上来分析，多个蔬菜批发市场每斤又上涨了1元左右。比如北京新发地农产品批发市场10月份大葱批发价格为4元/公斤左右， 11月6日上涨到了6元/公斤，基本上每斤上涨了1元。
而从豫东超市的大葱价格走势来看，基本上也是每斤上涨了1元左右，据超市营业员说， 10月底时大葱每斤价格4.18元/斤，如今是5.18元/斤。幸好大葱属于调味品，可以不吃，也可以少吃，价格过高可以不买，影响不是很大。

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蔬菜为何出现“下跌潮”？
11月份蔬菜价格继续涨跌互现，不过，下跌已成为了主要的趋势，而多种蔬菜集体下跌的原因，大概可以从2个方面来回答。