蘑菇≠真菌！真菌的这些趣事你要知道前一段时间

前一段时间，一则趣闻上了热搜：一盆放置许久的学生衣服上长满了蘑菇。然而，蘑菇不仅能跑到衣服上，还能飞天和遁地。
无处不在的蘑菇孢子
尽管肉眼或许看不见，但是蘑菇就在我们身边。蘑菇每年向大气排放上百万吨的蘑菇孢子。这些孢子随风飘扬，落在他处的土地上，或是附着在我们的衣物上，然后被我们带进衣柜里，在衣服上或衣橱的角落里生长。孢子还会随风跑到天空，科学家甚至在云中也发现了蘑菇的孢子。

文章图片
【蘑菇≠真菌！真菌的这些趣事你要知道】如今，科学家认为蘑菇孢子能够促进云的形成。这是因为大气中的水蒸气冷凝形成水滴需要凝结核，这些凝结核可以是氯、氮和碳等化学溶液滴，也可以是微小尘埃等固体颗粒。凝结核越多，越有利于水蒸气冷凝成水滴，进而形成云。蘑菇孢子作为一种微小的固体物质，能够为水滴提供大量的凝结核，进而促进云的形成。如果下雨的话，孢子就会随着雨滴落地，然后扎根，完成传播。
除了靠孢子进行传播，蘑菇还靠长在地表或地下的菌丝来拓展自己的领域。菌丝对蘑菇来说是一种非常有效的传播方式，它就跟植物的根类似，只不过它更小、更长。菌丝不仅能扎根土壤，还能扎根现代都市的垃圾堆里。如果你把含有菌丝的土壤拨开，就会发现菌丝一直在延伸，总距离可达100米。目前世界上最长的菌丝在美国，有10千米之长，重达数百吨，而它同样也是寿命最长的菌丝，年龄已有2400岁了。

文章图片
有的真菌会奴役宿主。图中的是被“僵尸真菌”感染的蚂蚁。
一提到蘑菇，有的人或许联想到蘑菇的“毒性” ，现在我们就来了解一下吧。蘑菇对人体的药物作用主要来自于它的次生代谢物，这是一种由蘑菇所产生的有机化合物。尽管一些蘑菇对人类而言是有毒的，但是致命的极少。迄今为止，科学家发现的蘑菇多达14000种，其中的致命蘑菇还没超过100种，只占总数的0.7%左右。毒蘑菇更多造成精神方面的影响，例如出现幻觉或亢奋，以及引起腹泻和呕吐等非常不快的体验。
目前还没有办法能帮助我们直接用肉眼就可以识别出毒蘑菇，这里只有一个不是办法的办法，那就是不采食在野外见到的任何一种蘑菇。至于“越鲜艳的蘑菇越有毒”的识别指南完全是谣言，大多数致命蘑菇的外表要么非常丑陋，让人提不起食欲，要么平淡无奇。
蘑菇与真菌的关系
蘑菇与真菌的关系，就如同果实或花朵与植物的关系那样，蘑菇只是真菌产生孢子的地方，而且，并不是所有的真菌都会长蘑菇，绝大多数真菌不需要蘑菇也能生产孢子。相比起蘑菇的上百万吨，真菌每年则生产约4500万吨的孢子。

文章图片
真菌早在10亿年前就出现在地球上了，并且从4亿多年前到现在，与绝大多数植物保持着重要的共生关系。真菌与植物的根结合，形成菌根，真菌负责促进植物对硝酸盐和磷酸盐等无机物的吸收，植物则将部分由光合作用合成的有机物提供给真菌。超过90%的植物拥有菌根，其中许多植物，如果离开了真菌就无法存活。除了形成菌根，真菌还和藻类等其它生物结合在一起，形成紧密的丝网。在一些环境中，这些丝网甚至还能代替树根，把土壤紧密地粘在一起，从而起到保持水土的作用，而地衣就是其中的代表。
上天入地的地衣
地衣是由真菌和具有光合作用的藻类或细菌结合形成的共生有机体。这个共生有机体能在一些难以置信的环境下生存。即使在撒哈拉沙漠，那里也能找到地衣，它们不仅在某些炽热的沙土上茁壮成长，还稳定了该地的沙面，减少沙尘暴的形成。
科学家也在南极找到了地衣。它们过着远离人类的世外桃源般的生活，尽管它们生活在这极寒、且具有高强度紫外线的环境中，但这一切似乎都不是问题。这也不奇怪，毕竟地衣也曾被带到宇宙中。

文章图片
俄罗斯科学家把在南极发现的地衣送入了太空，并将其完全暴露在开放的宇宙空间当中。这些地衣经历了真空、失重、温度巨变以及宇宙射线的考验，持续半个月的时间，然而，在返回地球并重回舒适的环境之后，它们在一天之内就恢复了代谢活性。